藥材煲湯最滋補(bǔ) 家庭中醫(yī)養(yǎng)生食療養(yǎng)生速查全書中藥食物本草養(yǎng)生治病食譜書籍大全養(yǎng)生湯保健藥膳食療飲食宜忌中醫(yī)書籍治病不如防

本系列由中國社會(huì)科學(xué)院中國歷史研究院研究員郭子林、中國國家博物館研究館員安莉聯(lián)袂審訂推薦。這是一套專為孩子創(chuàng)作的歷史百科類圖畫書，內(nèi)容豐富，通俗易懂，幽默風(fēng)趣。適合36歲親子共讀，710歲自主閱讀。全系列共6冊，每冊一個(gè)主題，通過小脾氣和咚咚鏘兩位小朋友在不同歷史時(shí)期的經(jīng)歷，遵循時(shí)間線的推移，圖文并茂地勾勒出從古至今衣

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本書圍繞“食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)與質(zhì)量安全管理”這一主題，闡述了食品質(zhì)量與分析檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)室建設(shè)與管理、食品微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)操作技術(shù)，探究了質(zhì)量及質(zhì)量管理的概念、質(zhì)量管理體系和質(zhì)量改進(jìn)、食品安全監(jiān)測與預(yù)警等內(nèi)容，以期為讀者理解與踐行食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)與質(zhì)量安全管理提供有價(jià)值的參考和借鑒。

本書收錄了40款造型經(jīng)典的帆布包，包包種類多樣，有托特包、票據(jù)包、女士包、便當(dāng)包、肩背包等，每一款都注重實(shí)用美觀，款式簡潔，功能多樣�？捎糜谌粘Ｉ�活中的各種場合，方便搭配各種風(fēng)格的衣服。

"本書是“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書主要內(nèi)容包括：西式烹調(diào)基本功訓(xùn)練、烹調(diào)基本技能訓(xùn)練、頭盤制作工藝與實(shí)訓(xùn)、熱菜制作工藝與實(shí)訓(xùn)、西方名菜制作工藝與實(shí)訓(xùn)、西式點(diǎn)心制作工藝與實(shí)訓(xùn)、面包制作工藝與實(shí)訓(xùn)、甜食制作工藝與實(shí)訓(xùn)等。為利教便學(xué)，部分學(xué)習(xí)資源（如實(shí)操視頻）以二維碼形式提供在相關(guān)內(nèi)容旁，讀者可掃碼觀看。此外，本書

本書在中國國家博物館“中國古代飲食文化展”基礎(chǔ)上，充分挖掘史料，以文物為敘述線索，梳理了中國萬年來的飲食文化發(fā)展脈絡(luò)，從“食材”“烹飪”“器具”“禮儀”“藝術(shù)”“人物”等多個(gè)角度闡釋中國古代飲食文化，將傳世文獻(xiàn)、典型文物、封泥簡牘、畫像磚石、壁畫帛畫等多種材料融于一體，向讀者還原出一幅幅鮮活而生動(dòng)的中國古代飲食文化圖景

本書分5篇18章53課，每課后附有重難點(diǎn)句和中英詞匯對照表，最后為總詞匯表，第一篇為引言部分，介紹鞋靴發(fā)展歷程與鞋文化、足踝結(jié)構(gòu)與常見足疾、鞋楦及代表性鞋款等；第二篇為設(shè)計(jì)部分，由鞋的結(jié)構(gòu)與部件人手，從樣板到技術(shù)圖紙等方面重點(diǎn)介紹了鞋的造型和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，以及鞋靴的規(guī)�；�定制；第三篇為生產(chǎn)部分，在簡述制鞋工藝基本流程的基礎(chǔ)

本書系統(tǒng)闡述常用食品防腐劑、食品抗氧化劑、食品色澤調(diào)節(jié)劑、食品調(diào)味劑、食品用香料與香精、食品乳化劑、食品增稠劑、食品膨松劑、食品穩(wěn)定劑和凝固劑、食品抗結(jié)劑、食品水分保持劑、食品加工助劑的特性、毒性、使用，為食品添加劑在食品中的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。由于食品添加劑種類繁多，應(yīng)用范圍廣，讀者在學(xué)習(xí)和使用食品添加劑的過程中，應(yīng)在掌握

本書詳盡地解釋了西餐經(jīng)營所需要的各方面概念和知識，并回答了現(xiàn)代西餐經(jīng)營管理面臨的普遍問題，特別是對世界西餐發(fā)展史、有名國家西餐菜系和工藝進(jìn)行了系統(tǒng)論述。另外，本書稿還加入了一些經(jīng)過嚴(yán)格挑選的生產(chǎn)案例，重要的專業(yè)術(shù)語和詞組及菜肴名稱都配有英語原文，具有較強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。綜合來看，《西餐概論》具有以下特色：第一，全書語言流暢