本書介紹富有文化內涵的宴席設計知識，共6章。主要內容包括：宴席的起源和發(fā)展、宴席的特征和構成、宴席設計的程序、宴席的菜、點設計、主題宴席賞析與創(chuàng)新設計、宴席設計實踐。具體內容包括：宴席的起源；文明進步與宴席文化的發(fā)展；世界各國宴席與文化傳承；宴席的特征；宴席的構成元素；宴席的類別；宴會部的組織管理等。

本書分為上下兩篇，上篇展現了全球重要農業(yè)文化遺產“云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)”；下篇展現了中國重要農業(yè)文化遺產“云南雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)”。記錄了云南茶類重要農業(yè)文化遺產的悠久歷史、景觀與生態(tài)特色、傳統(tǒng)農耕文明、生物多樣性特征、茶葉加工制作工藝與傳承，以及相關茶文化活動等內容。

本書向各類型的廚師介紹了基本的預處理貝類的方法,招牌菜的料理方式,以及運用各種貝類創(chuàng)作出有特色的、有魅力的料理。為了把貝殼做成菜單上的理想料理,請一定要用書里介紹的處理方法、預先預備、制作方法及其專用食譜。

作為一本食物成分工具書，本書給出了129道熱銷成品菜肴的營養(yǎng)成分數據，包括能量、蛋白質、脂肪、糖、膽固醇、膳食纖維等一般營養(yǎng)成分8種，維生素5種，礦物質10種，脂肪酸36種，嘌呤4種，氨基酸17種。除了給出一般營養(yǎng)成分數據以外，還盡可能的給出了碘、脂肪酸、嘌呤等大家關注的特殊營養(yǎng)成分數據，有助于讀者根據需求查找成品菜肴

選題以美容師國家職業(yè)技能標準為基礎，結合美容行業(yè)從業(yè)中需要的知識和技能，引進世界技能大賽美容項目的標準進行編寫。內容包括：美容師職業(yè)及發(fā)展指引、美容醫(yī)學基礎知識、美容化妝品基礎知識、美容美學基礎知識、美業(yè)相關法律法規(guī)，接待與咨詢、美容儀器、面部皮膚護理基礎知識、身體基礎護理、化妝造型、芳療美容、SPA身體護理、產品與服

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寫作本書的目的，是要幫助我們的普通家庭學會如何管理自己的財富。本書從規(guī)劃、配置和產品選擇三方面入手，教投資者如何做好這三步工作，進而掌握家庭理財的投資要領。 通過三步層層嵌套，終讀者會有一個完成的家庭理財的思維框架，也會通過本書了解到什么才是合理的、理性的投資思維，即正確認識自己的風險承受能力，不做自己不能承受的冒險式

本書是一本探討文人與美食的關系的飲食文化隨筆集，遴選了五十余位著名文人，如張岱、袁枚、魯迅、郁達夫、豐子愷、梁實秋、汪曾祺、陸文夫、王蒙等，通過他們有關美食的逸聞佳話，介紹他們的美食論述和佳饌制作，他們對各種菜肴的細膩獨到的品鑒，以及他們對提升美食知名度的作用。本書從一個獨特的角度反映了中華飲食文化的魅力。

本書緊緊圍繞形象塑造能力和民航業(yè)規(guī)范要求,有針對性地設計符合服務行業(yè)典型崗位工作實際的教學內容,組織構建了五大教學單元:職業(yè)化形象認知、職業(yè)發(fā)型塑造、職業(yè)著裝塑造、職業(yè)妝容塑造及職業(yè)儀態(tài)塑造。通過對這些內容的學習,使學生掌握服務人員形象設計多方面的基本能力,逐步提升學生對服務人員形象的審美及鑒賞能力,全面提高學生的形象

本書內容講述:孩子好好吃飯,才能長高個、身體健康發(fā)育。孩子的吃飯問題,一直都是家長重點關注的內容,但幾乎每個孩子都會出現飲食偏好,有的無肉不歡,有的就愛吃甜食。媽媽對于挑食的孩子束手無措,但又擔心孩子的身體健康。本書以此為重點,給出豐富的有顏值、好味道的兒童營養(yǎng)食譜,教家長制作營養(yǎng)的早餐、下飯的素食、健康的葷菜、花樣水