本書共7章，內(nèi)容包括：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革、我國(guó)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀分析、英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)轉(zhuǎn)型發(fā)展的哲學(xué)理念、英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)轉(zhuǎn)型發(fā)展的教育學(xué)理念、新理念下大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的文化轉(zhuǎn)向、英語(yǔ)教學(xué)模式研究、互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的英語(yǔ)教學(xué)新變化。

本書共8章，內(nèi)容包括：經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)地理分布與生態(tài)環(huán)境關(guān)系分析、經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的耦合關(guān)系、經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的制約因素與原因分析、經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)生態(tài)工業(yè)建設(shè)、經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)生態(tài)林業(yè)建設(shè)、經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)生態(tài)旅游業(yè)建設(shè)和經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)生態(tài)城鎮(zhèn)建設(shè)。

本書共分為七章，包括國(guó)內(nèi)外食品安全演進(jìn)歷程與發(fā)展現(xiàn)狀、微生物與食品安全、食品理化性污染及其預(yù)防和控制、食源性疾病的預(yù)防和控制、食品安全檢測(cè)技術(shù)原理分析與現(xiàn)代進(jìn)展、食品安全檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用研究以及轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)與檢測(cè)技術(shù)。

本書共七章，內(nèi)容包括：英語(yǔ)課堂教學(xué)話語(yǔ)研究概述、英語(yǔ)課堂教學(xué)話語(yǔ)導(dǎo)入研究、英語(yǔ)課堂教學(xué)話語(yǔ)提問(wèn)研究、英語(yǔ)課堂教學(xué)話語(yǔ)的真實(shí)性研究、英語(yǔ)課堂教學(xué)話語(yǔ)的互動(dòng)性研究、英語(yǔ)課堂教學(xué)話語(yǔ)的邏輯性研究、英語(yǔ)課堂教學(xué)話語(yǔ)的規(guī)范性研究。

本書共5章，內(nèi)容包括：英漢互譯綜述、詞匯翻譯教學(xué)難點(diǎn)、教學(xué)中常用句型的翻譯教學(xué)分析、段落篇章翻譯和中英美文翻譯賞析。

本書共7章，內(nèi)容包括：英語(yǔ)語(yǔ)言文化的發(fā)展研究、英語(yǔ)民族文化研究、英語(yǔ)語(yǔ)言文化多維度研究、英漢語(yǔ)中的“假朋友”、英語(yǔ)文學(xué)互譯中的文化問(wèn)題研究、不同英語(yǔ)文學(xué)形式分析研究、英語(yǔ)語(yǔ)言文化與外語(yǔ)教學(xué)研究。

本書共分七章，內(nèi)容包括：健美操運(yùn)動(dòng)及健美操教學(xué)研究、健美操運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練基礎(chǔ)理論研究、健美操動(dòng)作創(chuàng)編教學(xué)與解析、健美操服裝的搭配與音樂的選取、健美操運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練與教學(xué)指導(dǎo)、競(jìng)技健美操訓(xùn)練方法與教學(xué)指導(dǎo)、時(shí)尚流行健美操訓(xùn)練方法與教學(xué)指導(dǎo)。

本書分6章，內(nèi)容包括：體育與傳播學(xué)、體育傳播與平面媒體、體育傳播與數(shù)字媒體、體育傳播與網(wǎng)絡(luò)媒體、體育傳播的效果及其測(cè)量、大型體育賽事傳播的策劃。

本書共8章，內(nèi)容包括：課程觀與開放教育課程、開放式教學(xué)的理論基礎(chǔ)、國(guó)外開放式教育課程的現(xiàn)實(shí)探索、開放教育課程設(shè)計(jì)與開發(fā)、開放教育課程組織與實(shí)施、信息技術(shù)與開放式教育、以自主教學(xué)引導(dǎo)開放教育、以反轉(zhuǎn)教學(xué)促進(jìn)開放教育等。

本書從主題教育角度對(duì)大學(xué)生思想教育以及價(jià)值觀的樹立進(jìn)行了探索，主要包括愛國(guó)教育、理想信念教育、生命教育、誠(chéng)信教育、責(zé)任教育、心理健康教育、勵(lì)志成才教育、幸福觀教育等內(nèi)容。