《中國(guó)東北高油玉米》對(duì)中國(guó)玉米主產(chǎn)區(qū)東北春玉米區(qū)的高油玉米種植作了全方位闡述。全書由12章組成，內(nèi)容包括：玉米起源與傳播，玉米分類；高油玉米籽粒品質(zhì)概述；中國(guó)東北玉米生產(chǎn)布局；高油玉米品種選育（高油玉米遺傳基礎(chǔ)，育種基本途徑，東北地區(qū)高油玉米育種成就）；高油玉米物質(zhì)代謝（水分代謝，碳代謝，氮代謝，含油量）；氣候條件、地理因素、栽培措施對(duì)玉米品質(zhì)的影響；高油玉米高產(chǎn)栽培（種植方式，高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，覆蓋栽培）；非生物脅迫與對(duì)策（水分脅迫，溫度脅迫，鹽堿脅迫）；生物脅迫與對(duì)策（主要病害與防治，蟲害、螨害、鼠害與防治，雜草防除）；災(zāi)害性天氣防御；高油玉米種子生產(chǎn)；東北地區(qū)高油玉米良種簡(jiǎn)介。資料翔實(shí)，撰述得體，讀者面廣。
按章編排參考文獻(xiàn)。參考文獻(xiàn)以作者姓名的漢語拼音排序，同一作者的文獻(xiàn)則以年代先后為序。外文文獻(xiàn)在中文文獻(xiàn)之后，以作者姓名為序編排。
第一章 玉米起源與分類
第一節(jié) 玉米起源與傳播
第二節(jié) 玉米分類
第二章 高油玉米籽粒品質(zhì)概述
第一節(jié) 玉米籽粒的形成和結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 高油玉米籽粒的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)
第三章 中國(guó)東北玉米生產(chǎn)布局
第一節(jié) 東北玉米種植區(qū)域概述
第二節(jié) 東北高油玉米分布
第四章 高油玉米品種選育
第一節(jié) 高油玉米遺傳基礎(chǔ)
第二節(jié) 高油玉米育種基本途徑
第三節(jié) 東北地區(qū)高油玉米育種成就
第五章 高油玉米的有關(guān)物質(zhì)代謝
第一節(jié) 水分代謝
第二節(jié) 碳代謝
第三節(jié) 氮代謝
第四節(jié) 高油玉米含油量
第六章 環(huán)境條件對(duì)玉米品質(zhì)的影響
第一節(jié) 氣候條件的影響
第二節(jié) 地理因素對(duì)玉米脂肪的影響
第三節(jié) 栽培措施對(duì)玉米籽粒脂肪的影響
第七章 高油玉米高產(chǎn)栽培
第一節(jié) 種植方式
第二節(jié) 高產(chǎn)栽培技術(shù)體系
第三節(jié) 覆蓋栽培
第八章 非生物脅迫與對(duì)策
第一節(jié) 非生物脅迫的類型及概述
第二節(jié) 水分脅迫與對(duì)策
第三節(jié) 溫度脅迫與對(duì)策
第四節(jié) 鹽堿脅迫與對(duì)策
第九章 生物脅迫與對(duì)策
第一節(jié) 東北地區(qū)玉米主要病害與防治
第二節(jié) 東北地區(qū)玉米主要蟲害、螨害和鼠害及其防治
第三節(jié) 東北地區(qū)玉米田主要雜草與防除
第十章 災(zāi)害性天氣防御
第一節(jié) 風(fēng)災(zāi)
第二節(jié) 雹災(zāi)
第三節(jié) 霜凍
第四節(jié) 陰害
第五節(jié) 暴雨
第十一章 高油玉米種子生產(chǎn)
第一節(jié) 種子繁育與生產(chǎn)
第二節(jié) 種子質(zhì)量與檢驗(yàn)
第三節(jié) 種子加工與貯藏
第十二章 東北地區(qū)高油玉米良種簡(jiǎn)介
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