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《農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與實(shí)務(wù)》教材主要以農(nóng)產(chǎn)品作為營銷對象，分兩個系列介紹了農(nóng)產(chǎn)品營銷的基本理論和操作方式：一是基本理論系列構(gòu)成，包括農(nóng)產(chǎn)品營銷的對象、職能、意義與方法等；農(nóng)產(chǎn)品營銷的環(huán)境分析；農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)對象的心理與行為分析；農(nóng)產(chǎn)品市場細(xì)分與市場定位；農(nóng)產(chǎn)品營銷策略以及當(dāng)前國際農(nóng)產(chǎn)品境外營銷部分規(guī)劃與對策等。二是實(shí)際操作體系構(gòu)成，以農(nóng)產(chǎn)品營銷的運(yùn)作方式為側(cè)重點(diǎn)，著重分析并介紹了農(nóng)產(chǎn)品直接銷售、間接銷售、網(wǎng)絡(luò)營銷、農(nóng)工貿(mào)一體化與期貨、拍賣營銷以及國際市場營銷和農(nóng)產(chǎn)品物流配送等營銷方式。
全書堅持的中心思想是：農(nóng)業(yè)要發(fā)展，必須打開市場，形成產(chǎn)銷鏈培養(yǎng)市場開發(fā)的人才；農(nóng)村要致富，實(shí)現(xiàn)小康社會，必須將市場與地頭連接起來；農(nóng)民要增收，必須懂得市場，找到通向市場的途徑，掌握市場營銷的方式，成為運(yùn)作農(nóng)產(chǎn)品市場的專門人才。尤其是貧困山區(qū)脫貧致富的農(nóng)民，更要掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷技術(shù)，學(xué)會打開農(nóng)產(chǎn)品市場技巧。因此掌握現(xiàn)代市場營銷理論，培養(yǎng)掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷方式的人才是貫穿《農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與實(shí)務(wù)》各章的核心。
《農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與實(shí)務(wù)》內(nèi)容特色：各章不僅對市場營銷理論在農(nóng)產(chǎn)品特色銷售前提下展開探討，概括了一系列的規(guī)則、特色和方法；同時還對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的操作實(shí)踐進(jìn)行了歸納、整理、提升和創(chuàng)新。針對操作型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，在各章都選擇了大量的案例，展開分析；在各章*后都設(shè)計了基本訓(xùn)練、案例分析、網(wǎng)上調(diào)查、市場調(diào)查、模擬訓(xùn)練等內(nèi)容，以期達(dá)到增長學(xué)習(xí)者實(shí)際經(jīng)驗和提高操作能力的目的。并力爭探索出適合高等職業(yè)教育的技能型教育的教材模式。

第1章農(nóng)產(chǎn)品營銷概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷的本質(zhì)、特征與職能
1.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷的研究對象及其體系
1.3 農(nóng)產(chǎn)品營銷對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義
1.4 學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與實(shí)務(wù)的方法
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
市場調(diào)查
網(wǎng)上調(diào)查

第2章農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境
學(xué)習(xí)目標(biāo)
2.1 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境的關(guān)系
2.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷宏觀環(huán)境
2.3 農(nóng)產(chǎn)品營銷微觀環(huán)境
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
市場調(diào)查
網(wǎng)上調(diào)查

第3章農(nóng)產(chǎn)品需求心理及行為
學(xué)習(xí)目標(biāo)
3.1 農(nóng)產(chǎn)品需求心理現(xiàn)象
3.2 農(nóng)產(chǎn)品要求購買行為與決策
3.3 運(yùn)用心理知識指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品營銷活動
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
市場調(diào)查

第4章農(nóng)產(chǎn)品市場細(xì)分及定位
學(xué)習(xí)目標(biāo)
4.1 農(nóng)產(chǎn)品市場細(xì)分
4.2 農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)市場選擇
4.3 農(nóng)產(chǎn)品市場定位
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
網(wǎng)上調(diào)查

第5章農(nóng)產(chǎn)品直接銷售
學(xué)習(xí)目標(biāo)
5.1 農(nóng)產(chǎn)品直接銷售概述
5.2 農(nóng)產(chǎn)品訂單直銷
5.3 農(nóng)產(chǎn)品觀光采摘直銷
5.4 農(nóng)產(chǎn)品零售直銷
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
市場調(diào)查

第6章農(nóng)產(chǎn)品間接銷售
學(xué)習(xí)目標(biāo)
6.1 農(nóng)產(chǎn)品間接銷售概述
6.2 農(nóng)產(chǎn)品間接銷售的形式及運(yùn)作
6.3 農(nóng)產(chǎn)品間接銷售的發(fā)展趨勢
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
市場調(diào)查
網(wǎng)上調(diào)查

第7章農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷
學(xué)習(xí)目標(biāo)
7.1 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷概述
7.2 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的應(yīng)用
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
網(wǎng)上調(diào)查

第8章農(nóng)產(chǎn)品營銷的其他方式
學(xué)習(xí)目標(biāo)
8.1 農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)工貿(mào)一體化營銷方式
8.2 農(nóng)產(chǎn)品期貨交易形式
8.3 農(nóng)產(chǎn)品拍賣交易
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
市場調(diào)查

第9章農(nóng)產(chǎn)品國際市場營銷
學(xué)習(xí)目標(biāo)
9.1 農(nóng)產(chǎn)品國際市場營銷環(huán)境
9.2 農(nóng)產(chǎn)品國際市場的開發(fā)
9.3 農(nóng)產(chǎn)品國際營銷組織
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
網(wǎng)上調(diào)查

第10章農(nóng)產(chǎn)品營銷策略
學(xué)習(xí)目標(biāo)
10.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷策略概述
10.2 農(nóng)產(chǎn)品定價策略
10.3 農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的策略選擇
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
網(wǎng)上調(diào)查

第11章農(nóng)產(chǎn)品物流配送
學(xué)習(xí)目標(biāo)
11.1 農(nóng)產(chǎn)品物流概述
11.2 農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸
11.3 農(nóng)產(chǎn)品配送
11.4 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與分級
本章小結(jié)
基本訓(xùn)練
案例分析
模擬訓(xùn)練
網(wǎng)上調(diào)查

第12章國際農(nóng)產(chǎn)品營銷規(guī)則與對策
學(xué)習(xí)目標(biāo)
12.1 世貿(mào)組織的《農(nóng)業(yè)協(xié)議》及有關(guān)規(guī)則
12.2 世貿(mào)組織反傾銷條款與對策
綜合訓(xùn)練
1.農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人技能訓(xùn)練
2.農(nóng)產(chǎn)品推銷員技能訓(xùn)練
3.選擇某一種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行推銷活動
參考文獻(xiàn)

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