《中國煙葉有機(jī)生產(chǎn)探索》以環(huán)境保護(hù)部南京環(huán)境科學(xué)研究、紅塔煙草（集團(tuán)）有限公司、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院土壤研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位多年的煙葉有機(jī)生產(chǎn)研究成果共同編寫而成，全面系統(tǒng)地介紹了煙葉有機(jī)生產(chǎn)環(huán)境要求、技術(shù)栽培體系、管理體系、生產(chǎn)信息系統(tǒng)的開發(fā)，并以紅塔煙草（集團(tuán)）有限公司玉溪莊園建設(shè)為案例，詳細(xì)介紹了煙葉有機(jī)生產(chǎn)基地選址與規(guī)劃、輪作模式構(gòu)建、病蟲害綜合防控技術(shù)研究、烘烤技術(shù)以及有機(jī)煙葉應(yīng)用與卷煙品牌開發(fā)，最后對(duì)煙葉有機(jī)生產(chǎn)的前景進(jìn)行了展望。
《中國煙葉有機(jī)生產(chǎn)探索》理論聯(lián)系實(shí)際，對(duì)教學(xué)、科研具有重要指導(dǎo)意義，可作為農(nóng)林和有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)高等院校學(xué)者的教學(xué)參考書，亦可供煙草生產(chǎn)經(jīng)營和資源開發(fā)利用的專業(yè)技術(shù)人員參考。
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加強(qiáng)資源環(huán)境保護(hù)，確保生態(tài)安全，是21世紀(jì)人類面臨的共同主題。黨的十八大確立了生態(tài)文明在新階段社會(huì)主義建設(shè)中的突出地位。各個(gè)行業(yè)都在探索供給側(cè)改革大形勢下的綠色發(fā)展道路，一直處于輿論風(fēng)口浪尖的煙草行業(yè)也面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的歷史機(jī)遇。推動(dòng)煙草有機(jī)生產(chǎn)，避免使用農(nóng)藥化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，是實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)和煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展、煙農(nóng)增收的和諧統(tǒng)一，落實(shí)“生態(tài)扶貧”“產(chǎn)業(yè)扶貧”“精準(zhǔn)扶貧”國家發(fā)展戰(zhàn)略要求，體現(xiàn)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展理念，是呼應(yīng)生態(tài)文明戰(zhàn)略的具體實(shí)踐形態(tài)。
中國是目前世界上最大的煙草生產(chǎn)和消費(fèi)國家，隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，吸煙與健康問題日益引起世人關(guān)注，卷煙消費(fèi)者開始關(guān)注除煙草本害之外的煙葉農(nóng)藥殘留、重金屬、煙葉品質(zhì)等問題，生產(chǎn)安全性卷煙制品已迫在眉睫。煙葉的安全性關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康、煙草制品的外貿(mào)出口和煙草農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。降低卷煙煙氣有害成分釋放量既是煙草行業(yè)義不容辭的責(zé)任，也是提高中式卷煙核心競爭力的有效措施。
為進(jìn)一步發(fā)揮紅塔煙草（集團(tuán)）有限公司煙葉原料優(yōu)勢，降低煙葉外源有害物質(zhì)，提高煙葉質(zhì)量和安全性，體現(xiàn)生物多樣性等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，圍繞“國家利益至上，消費(fèi)者利益至上”的行業(yè)價(jià)值觀，2008～2014年，紅塔煙草（集團(tuán)）有限公司組織實(shí)施了有機(jī)、綠色煙葉生產(chǎn)項(xiàng)目，在云南玉溪等六個(gè)市（州）及貴州省遵義市習(xí)水縣開展有機(jī)煙試驗(yàn)、示范及生產(chǎn)，從產(chǎn)地選擇、環(huán)境評(píng)價(jià)、過程控制、煙葉質(zhì)量跟蹤以及卷煙產(chǎn)品開發(fā)等環(huán)節(jié)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化操作，大大提高了煙葉安全性，使紅塔煙葉“清甜香潤”的風(fēng)格特色得到進(jìn)一步彰顯，煙葉品質(zhì)得到改善，保護(hù)了生產(chǎn)示范區(qū)的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)，紅塔煙草（集團(tuán)）有限公司的聲譽(yù)度、高檔卷煙品牌市場競爭力進(jìn)一步提升。
開展有機(jī)煙葉的研發(fā)是重視解決煙葉農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)和泛施無機(jī)化肥致使煙葉品質(zhì)下降、環(huán)境污染等問題的認(rèn)知與探索。在某種意義上，有機(jī)煙葉開發(fā)是消費(fèi)者對(duì)“誠信、道德、有良知、有社會(huì)責(zé)任感”的煙草農(nóng)業(yè)的渴望和回歸需求。相關(guān)研究表明，有機(jī)煙葉顯著降低了煙草中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)；有機(jī)卷煙產(chǎn)品的有害氣體釋放量明顯低于普通卷煙，安全性大大提升。有機(jī)煙葉卷煙將會(huì)推動(dòng)中式卷煙進(jìn)入降害減焦新時(shí)代，同時(shí)在引導(dǎo)農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)、提升煙草行業(yè)社會(huì)形象方面將會(huì)起到不可估量的作用。
本書分上下篇，上篇為煙草有機(jī)生產(chǎn)的理論篇，重點(diǎn)論述了煙葉有機(jī)生產(chǎn)的技術(shù)體系、管理體系和信息系統(tǒng)開發(fā)；下篇為實(shí)踐篇，深入闡述了云南紅塔集團(tuán)在煙葉有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)及“玉溪莊園”品牌開發(fā)探索中所取得的重要成果，技術(shù)資料豐富，內(nèi)容新穎，從理論和實(shí)踐相結(jié)合的角度全面論述煙葉有機(jī)生產(chǎn)，在國內(nèi)尚屬首次。本書是向我國煙草行業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的從業(yè)者、研究者、管理者和環(huán)境保護(hù)者提供的一部有價(jià)值的參考資料，也是煙草、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、生態(tài)等學(xué)科的師生教學(xué)和研究用的參考書。
本書由環(huán)境保護(hù)部南京環(huán)境科學(xué)研究所聯(lián)合紅塔煙草（集團(tuán)）有限公司、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院土壤研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位的專家老師共同編寫而成，在此對(duì)相關(guān)單位及作者謹(jǐn)表謝意。由于作者水平有限，書中難免存在疏漏和不當(dāng)之處，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。
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