從一個(gè)幕后的視角，來(lái)觀察中國(guó)對(duì)成為一個(gè)全球葡萄酒大國(guó)的追求，以及波爾多對(duì)掌控這條巨龍所做的嘗試，揭示了兩者之間的微妙關(guān)系和背后的貿(mào)易真相。

本書(shū)講述了一個(gè)鮮為人知的故事：

首先以全球金融危機(jī)對(duì)波爾多葡萄酒業(yè)的影響為引子，以港商葡萄酒貿(mào)易的發(fā)展為例子，詳述了波爾多批發(fā)葡萄酒商人、酒堡主在歷史上的突出作用，展現(xiàn)了亞洲市場(chǎng)對(duì)于波爾多的重要意義。而后中國(guó)的加入使得波爾多葡萄酒交易市場(chǎng)變得豐富而充滿變數(shù)。

在這個(gè)過(guò)程中，中國(guó)的資金在挽救法國(guó)歷史*悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的同時(shí)，卻導(dǎo)致了一系列的誤解和危機(jī)，并威脅到了波爾多精細(xì)而傳統(tǒng)的貿(mào)易結(jié)構(gòu)。而波爾多人與中國(guó)人的經(jīng)商準(zhǔn)則截然不同，其自身的經(jīng)濟(jì)和文化也在經(jīng)歷著轉(zhuǎn)變。

隨后展示了中國(guó)葡萄酒文化的進(jìn)步，包括如何開(kāi)始大規(guī)模種植葡萄，如何建立葡萄酒企業(yè)，如何開(kāi)展葡萄酒教育課程和葡萄酒競(jìng)賽，等等。

中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在得到了快速的發(fā)展之后，中國(guó)商人開(kāi)始搶購(gòu)有名的酒堡，不斷成長(zhǎng)中的中國(guó)對(duì)美好的葡萄酒的需求越來(lái)越強(qiáng)烈……