我國(guó)是世界第一農(nóng)業(yè)大國(guó)，人口眾多，但農(nóng)業(yè)資源有限，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用對(duì)于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展意義重大。正如鄧小平同志所說：“農(nóng)業(yè)最終要靠科技解決問題�！碑�(dāng)前，生物、信息等高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)展迅速，最新的技術(shù)與最古老產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，必將帶來一場(chǎng)新的革命，其實(shí)施則要依靠大批新型的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。

　　高等農(nóng)業(yè)院校作為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的基地，不僅要注重對(duì)“農(nóng)科”學(xué)生的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)教育，更為重要的是要加強(qiáng)對(duì)非農(nóng)、近農(nóng)專業(yè)學(xué)生的農(nóng)業(yè)背景知識(shí)教育，為專業(yè)知識(shí)與農(nóng)業(yè)的結(jié)合做好鋪墊�；�于以上考慮，我們編寫了這本介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的教材，用于計(jì)算機(jī)、信息、管理、食品、機(jī)電、水文等非農(nóng)、近農(nóng)專業(yè)的公共課教學(xué)，以滿足農(nóng)林院校非農(nóng)、近農(nóng)專業(yè)構(gòu)建專業(yè)特色教學(xué)所需。

　　本書分上、下兩冊(cè)，上冊(cè)包括“緒論”、“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)”和“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)”，下冊(cè)介紹“現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)”、“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)”和“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)”，內(nèi)容幾乎涉及農(nóng)業(yè)的所有領(lǐng)域和各個(gè)不同階段，旨在為讀者構(gòu)建一個(gè)完整的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)框架。

　　作為一本非農(nóng)、近農(nóng)專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)公共課教材，本書立意新穎，特色突出，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1.較好地把握了概論性教材的特點(diǎn)，在通俗易懂的前提下，以適當(dāng)深度對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行了深入淺出的介紹。

　　2.較為全面地反映了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新技術(shù)，內(nèi)容較為新穎。尤其是鑒于生物、信息等高新技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的重要作用，專門用一篇對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)和農(nóng)業(yè)信息技術(shù)進(jìn)行了介紹。

　　3.突出整體性與系統(tǒng)性，對(duì)各部分內(nèi)容進(jìn)行了合理規(guī)劃與編排。例如，各篇中涉及生物、信息技術(shù)的內(nèi)容均放在農(nóng)業(yè)高新技術(shù)篇進(jìn)行系統(tǒng)介紹。另外，同一篇中不同專業(yè)門類之間的共性技術(shù)內(nèi)容也歸結(jié)到一起予以介紹，這樣，有效避免了篇與篇、章與章之間的交叉重復(fù)。

　　4.強(qiáng)調(diào)概括性與代表性，對(duì)內(nèi)容進(jìn)行了精心提煉。著重一般規(guī)律、技術(shù)和方法的介紹，而不是面面俱到，從而大大壓縮了篇幅和學(xué)時(shí)。

　　本書的參考授課時(shí)間為80學(xué)時(shí)（第一篇：20學(xué)時(shí)；第二篇：20學(xué)時(shí)；第三篇：10學(xué)時(shí)；第四篇：10學(xué)時(shí)；第五篇：20學(xué)時(shí)）。

　　本書是天津農(nóng)學(xué)院不同專業(yè)教師共同合作的結(jié)果，參加本書編寫的有農(nóng)學(xué)、園藝、水產(chǎn)、動(dòng)科、食品、經(jīng)管和計(jì)算機(jī)共七個(gè)系的十名教師。其中緒論和第一篇第一、二章由丁得亮執(zhí)筆，第三、四章由柴慈江執(zhí)筆，第二篇第一、二章由周淑云和段縣平執(zhí)筆，第三章由陶秉春執(zhí)筆，第三篇由張平平和任小青執(zhí)筆，第四篇由于戰(zhàn)平執(zhí)筆，第五篇第一章由王松文執(zhí)筆，第二章由李乃祥執(zhí)筆，全書由李乃祥統(tǒng)稿。

　　參加本書審定的有邢克智、孫守鈞、馬衍忠、劉慶山、靳潤(rùn)昭、孟慶田和劉金福教授，他們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦谐槌鰰r(shí)間，詳細(xì)審閱了書稿內(nèi)容，并提出了寶貴的修改意見，在此表示衷心感謝。