河南老字號(hào)》系河南省民間文化遺產(chǎn)搶救工程系列成果之一，該書(shū)以《河南老字號(hào)申請(qǐng)表》為素材，以2007年和2010年河南省委宣傳部和省文聯(lián)公布的“河南老字號(hào)”名錄為依據(jù)，廣搜歷史照片，并經(jīng)過(guò)市、縣文聯(lián)的考察和論證編纂而成。資料翔實(shí)、圖文并茂，是一部完備的工具書(shū)和資料圖書(shū)，具有一定的文獻(xiàn)價(jià)值。
鄭州合記燴面館
鄭州京都老蔡記餛飩館
鄭州老蔡記餛飩館
鄭州馬豫興雞鴨店
鞏義西義興肉食樓
開(kāi)封第一樓包子館
開(kāi)封又一新飯莊
開(kāi)封新生飯莊
開(kāi)封馬豫興雞鴨店
開(kāi)封陸稿薦鹵肉店
開(kāi)封五福醬果店
朱仙鎮(zhèn)豆腐干玉棠老店
杞縣明德堂莫家醬園
開(kāi)封天豐面業(yè)有限公司
洛陽(yáng)真不同飯店
新安老王燙面角飯店
安陽(yáng)大和恒面粉廠
安陽(yáng)曹馬周家芝麻糖作坊
滑縣道口義興張燒雞老鋪
滑縣萬(wàn)古文盛館羊肉鹵飯店
滑縣老廟世美牛肉老攤
滑縣萬(wàn)古聚德發(fā)羊肉鹵館
湯陰萬(wàn)盛源糧行
林州岐山堂小磨油坊
鶴壁大湖酒廠
修武海蟾宮松花蛋有限公司
武陟油茶鋪
沁陽(yáng)董記鬧湯驢肉館
南樂(lè)楊家店
濮陽(yáng)白埕老字號(hào)羊肉館
衛(wèi)輝杜記牛肉鋪
虞城景泰食品廠
虞城馨遠(yuǎn)齋豆腐干作坊
商丘大有豐醬園
陜縣大營(yíng)劉記自發(fā)麻花店
寶豐翟集馮異醋廠
郟縣李軍政麻辣雞店
寶豐裕昌源酒廠
郟縣丁記飴鉻店
郟縣趙記牛肉作坊
汝州田家粉皮廠
舞陽(yáng)北舞渡閃家胡辣湯鋪
正陽(yáng)王勿橋醋廠
新蔡水上漂醬菜廠
駐馬店余家油坊
鎮(zhèn)平侯記燒雞店
南陽(yáng)界中醋廠
西華逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店
潢川光州貢面有限公司
開(kāi)封徐家西瓜豆醬廠
洛陽(yáng)馬蹄街張家餛飩店
伊川白沙劉家鹵肉店
郟縣毛郎廟謝記牛肉館
安陽(yáng)水冶王家酥燒餅店
安陽(yáng)全盛鄭家老粉房
�？h吳二鍋花生米廠
�？h昭遠(yuǎn)興老碧綠酒坊
�？h黎陽(yáng)胡記兔肉館
�？h角場(chǎng)營(yíng)劉記元宵店
南樂(lè)福堪燒雞店
南樂(lè)九鼎滔廠
濮陽(yáng)桃園耗辣椒店
濮陽(yáng)武家春宴館
澠池郭家福餅鋪
陜縣騾馬店羊肉館
澠池韶泉酒廠
靈寶谷香園糕點(diǎn)房
靈寶虢州風(fēng)味老店
柘城喬家酥制腐乳店
寧陵關(guān)家垛子羊肉鋪
寧陵老楊家五香牛肉鋪
汝南李氏香油醬菜坊
泌陽(yáng)俸皇酒廠
洛陽(yáng)濟(jì)世堂李占標(biāo)膏藥店
洛陽(yáng)泰生堂中醫(yī)外科
洛陽(yáng)象莊秦氏婦科
洛陽(yáng)平樂(lè)郭氏正骨�？�
新安祥和堂藥廠
宜陽(yáng)聶麟郊膏藥老店
安陽(yáng)程氏祖?zhèn)骰萆徧醚劭?br />
林慮山郭氏正骨專科
沁陽(yáng)保和堂藥店
衛(wèi)輝復(fù)生堂方家藥鋪
衛(wèi)輝楊家百年牙科
衛(wèi)輝李氏醫(yī)堂
汝州四知堂藥酒廠
舞陽(yáng)楊榮先眼藥老棧
南陽(yáng)萬(wàn)興東大藥房
洛陽(yáng)史法璋中醫(yī)外科
洛陽(yáng)楊氏沙園膏藥鋪
洛陽(yáng)神州眼科醫(yī)院
洛陽(yáng)殷天章喉科
宜陽(yáng)谷氏積善堂
衛(wèi)輝張氏中醫(yī)婦科
�？h貴德堂骨科
�？h德善堂喉科
�？h同德堂中醫(yī)婦科
商丘劉氏中醫(yī)正骨活血膏藥
新蔡毛氏濟(jì)世堂
朱仙鎮(zhèn)木版年畫(huà)天成老店
朱仙鎮(zhèn)木版年畫(huà)萬(wàn)同老店
洛陽(yáng)文奇鼓廠
洛陽(yáng)祥興榮喬家戲衣店
林州吉興樓首飾店
滑縣同盛合木版年畫(huà)作坊
上蔡楊集白云翁筆號(hào)
洛陽(yáng)高家三彩廠
新安虢州澄泥硯廠
清豐聶氏麥稈畫(huà)館
寧陵劉騰龍筆莊
鄭州精華眼鏡行
開(kāi)封新華樓浴池
開(kāi)封京古齋畫(huà)店
開(kāi)封大金臺(tái)旅館
開(kāi)封王大昌茶莊
內(nèi)黃陳記亨達(dá)表店
附錄1 河南省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中老字號(hào)
附錄2 河南省“中華老字號(hào)”名單
附錄3 “河南老字號(hào)”字號(hào)索引
后記
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