第一章 緒論
第一節(jié) 儀器分析的概念和分類
第二節(jié) 儀器分析的一般步驟
第三節(jié) 儀器分析的發(fā)展方向
本章小結(jié)
思考題
參考文獻(xiàn)


第二章 紫外-可見分光光度分析
第一節(jié) 紫外-可見分光光度分析概述
第二節(jié) 光的吸收定律
第三節(jié) 紫外-可見分光光度計(jì)
第四節(jié) 紫外-可見分光光度分析方法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2-1 紫外-可見分光光度計(jì)的校正和吸收曲線的測定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2-2 鉬藍(lán)比色法測定磷酸鹽含量
本章小結(jié)
思考題
參考文獻(xiàn)


第三章 原子吸收分光光度分析
第一節(jié) 原子吸收分光光度分析概述
第二節(jié) 原子吸收分析的基本原理
第三節(jié) 原子吸收分光光度計(jì)
第四節(jié) 定量分析方法
第五節(jié) 干擾及其抑制
第六節(jié) 熒光分析簡介
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-1 火焰原子吸收法測定水中銅含量--標(biāo)準(zhǔn)加入法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-2 石墨爐法測定糧食中的總鉻--標(biāo)準(zhǔn)曲線法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-3 原子熒光法測定水中砷含量--標(biāo)準(zhǔn)曲線法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-4 奎寧的熒光特性和含量測定
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第四章 電位分析
第一節(jié) 電化學(xué)分析概述
第二節(jié) 電位分析法的原理
第三節(jié) 電位分析的定量分析技術(shù)
第四節(jié) 電導(dǎo)分析法
第五節(jié) 永停滴定法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-1 電位法測定溶液的pH
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-2 氟離子選擇性電極測定水中F-含量
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-3 電位滴定法測定自來水中氯離子的濃度
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-4 永停滴定法測定磺胺對(duì)甲氧嘧啶的含量
本章小結(jié)
思考題
參考文獻(xiàn)


第五章 庫侖分析
第一節(jié) 庫侖分析概述
第二節(jié) 控制電位庫侖分析
第三節(jié) 恒電流庫侖滴定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5-1 電生亞鐵離子測定六價(jià)鉻
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5-2 電生碘測定砷
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第六章 極譜分析
第一節(jié) 極譜分析的基本原理
第二節(jié) 極譜分析方法
第三節(jié) 干擾電流的產(chǎn)生和消除
第四節(jié) 溶出伏安法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6-1 溶解氧測定儀的結(jié)構(gòu)和使用
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6-2 陽極溶出伏安法測定食品中的鎘與鉛
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第七章 氣相色譜分析
第一節(jié) 色譜分析概述
第二節(jié) 氣相色譜理論基礎(chǔ)
第三節(jié) 氣相色譜儀
第四節(jié) 氣相色譜分析方法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-1 氣相色譜氣路的連接、安裝和檢漏
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-2 居室空氣中甲醛含量的測定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-3 居室空氣中苯系物的測定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-4 蔬菜中甲氰菊酯含量的測定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-5 農(nóng)藥六六六殘留量的測定
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第八章 高效液相色譜分析
第一節(jié) 高效液相色譜分析概述
第二節(jié) 高效液相色譜的基本類型
第三節(jié) 高效液相色譜儀
第四節(jié) 高效液相色譜分析方法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8-1 高效液相色譜儀的結(jié)構(gòu)和使用調(diào)試
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8-2 環(huán)丙沙星膠囊中環(huán)丙沙星有效含量的測定
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第九章 離子色譜及薄層色譜分析
第一節(jié) 離子色譜分析
第二節(jié) 薄層色譜分析
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)9-1 薄層色譜法對(duì)對(duì)乙酰氨基酚中有關(guān)物質(zhì)的檢查
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第十章 其他儀器分析法簡介
第一節(jié) 紅外吸收光譜分析
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)10-1 苯甲酸紅外吸收光譜的測定
第二節(jié) 發(fā)射光譜分析
第三節(jié) X射線衍射分析
第四節(jié) 核磁共振波譜分析
第五節(jié) 質(zhì)譜分析
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)
附表
附表1 常見元素的相對(duì)原子質(zhì)量（1999年）
附表2 常見化學(xué)試劑的相對(duì)分子質(zhì)量
附表3 常見電對(duì)在298 K時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)電極電位
附表4 重要酸堿鹽的溶解性
附表5 常見酸堿的密度、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、物質(zhì)的量濃度
附表6 幾種標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液pH隨溫度變化表
附表7 原子吸收分光光度分析中常用的分析線波長
附表8 一些助色團(tuán)在飽和化合物中的吸收峰
附表9 一些常見生色團(tuán)的吸收特性
附表10 常用紫外-可見光測定的溶劑