本文以皖南一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為田野研究單位，以該鎮(zhèn)近年來(lái)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式的變遷為研究對(duì)象，在呈現(xiàn)萍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式多元化的基礎(chǔ)上，試圖理解農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式變遷的路徑和動(dòng)力機(jī)制問(wèn)題。

　　如同很多農(nóng)業(yè)型鄉(xiāng)鎮(zhèn)一樣，皖南萍鎮(zhèn)是一個(gè)勞動(dòng)力流失較多的農(nóng)業(yè)型鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自發(fā)的土地流轉(zhuǎn)頗為常見(jiàn)。以大型涉農(nóng)項(xiàng)目為契機(jī)，萍鎮(zhèn)小農(nóng)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)體系發(fā)生變化，原本細(xì)碎、零散的地塊，開(kāi)始被“田成塊、路相連、渠相同、林成網(wǎng)、旱能灌、澇能排，具備適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)條件的現(xiàn)代農(nóng)田”所代替。2007年，萍鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式開(kāi)始轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)小農(nóng)為主體的小農(nóng)開(kāi)始分化為小農(nóng)、家庭農(nóng)場(chǎng)和資本型農(nóng)場(chǎng)三種完全不同的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。

　　研究發(fā)現(xiàn)，效率并非新型經(jīng)營(yíng)形式興起的根本原因。在政府的干預(yù)下，以項(xiàng)目下鄉(xiāng)為契機(jī)，借助社會(huì)資本的力量，萍鎮(zhèn)快速形成規(guī)模較大的資本型農(nóng)場(chǎng)。盡管，大農(nóng)場(chǎng)存在雇工的結(jié)構(gòu)性困境，但是大戶借助政策支持，幾乎綁架政府的方式能夠在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)持續(xù)發(fā)展。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)精英的形成，構(gòu)成了資本型農(nóng)場(chǎng)形成的社會(huì)基礎(chǔ)。利用組織優(yōu)勢(shì)，家庭農(nóng)場(chǎng)在萍鎮(zhèn)獲得政府支持，在生產(chǎn)率上表現(xiàn)為，較高的土地生產(chǎn)率和頗高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。家庭農(nóng)場(chǎng)成為萍鎮(zhèn)未來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。這種經(jīng)營(yíng)形式滿足了農(nóng)村中間階層需要，同時(shí)也排斥了社會(huì)底層。后，低勞動(dòng)生產(chǎn)率的小農(nóng)農(nóng)場(chǎng)由于資本投入小，土地產(chǎn)出率高，極大程度的滿足社會(huì)底層的需求，因此在萍鎮(zhèn)得以持續(xù)存在。

　　如若從生產(chǎn)效率考慮，家庭農(nóng)場(chǎng)在土地和勞動(dòng)生產(chǎn)率上均高，是一種具有適度規(guī)模效益的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式。但是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式演化的路徑并不只是“效率”決定的。在實(shí)踐層面，我們發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式變遷的路徑具有“嵌入”特征。

　　農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式演變中的嵌入性表現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式并非完全由資本和技術(shù)等生產(chǎn)要素決定，也并非組織效率的優(yōu)勝劣汰，而是深深地嵌入農(nóng)村社會(huì)結(jié)構(gòu)中。萍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式的多元化與農(nóng)民的分化、農(nóng)村社會(huì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型緊密相關(guān)。改革開(kāi)放以后，市場(chǎng)因素對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)生活的影響日益加大，農(nóng)民分化為不同的職業(yè)群體，職業(yè)上的農(nóng)民開(kāi)始向身份意義上的農(nóng)民轉(zhuǎn)化。由于農(nóng)民具有不同的資源稟賦，因此市場(chǎng)機(jī)會(huì)不同，對(duì)農(nóng)業(yè)的態(tài)度就會(huì)表現(xiàn)出較大差異。

　　從階層結(jié)構(gòu)的角度講，農(nóng)村社會(huì)已經(jīng)被分化為具有不同經(jīng)濟(jì)資源、組織資源和勞動(dòng)力資源的個(gè)體。在政府的干預(yù)下，資本型農(nóng)場(chǎng)得以產(chǎn)生，精英們的合謀成為了資本型農(nóng)場(chǎng)興起和持續(xù)的根本性動(dòng)力。一方面，資本型農(nóng)場(chǎng)滿足了經(jīng)濟(jì)精英對(duì)于資本利潤(rùn)的需求，另一方面，也同時(shí)滿足了政治精英以推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目的。其次，中間階層由于具有市場(chǎng)化的勞動(dòng)力資源，主動(dòng)放棄小規(guī)模生產(chǎn)方式，通過(guò)其他方式增加收入。以政府推動(dòng)土地流轉(zhuǎn)為契機(jī)，家庭農(nóng)場(chǎng)的興起滿足了農(nóng)村中間階層的利益訴求，同時(shí)，農(nóng)村中間階層所具有的資源稟賦——?jiǎng)趧?dòng)力和資金積累也滿足了這種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式的需要。后，以老人為代表的農(nóng)村社會(huì)底層，由于缺少市場(chǎng)就業(yè)機(jī)會(huì)，小農(nóng)農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)方式不僅滿足了該階層的基本生活需求，還支撐起了代際分工為基礎(chǔ)的半工半耕經(jīng)濟(jì)，因此，小農(nóng)農(nóng)場(chǎng)盡管勞動(dòng)生產(chǎn)率低，生產(chǎn)方式粗放，卻會(huì)長(zhǎng)期存在。

　　本文發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式變遷的路徑上，并不如經(jīng)典作家所分析的，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式變遷的路徑是單一的。在具體的時(shí)空背景下，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式的變遷具有多元化特征。在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)效率上，各種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式有所不同，但是并不排除他們之間的共存。本文得出，由于農(nóng)業(yè)的嵌入性，階層農(nóng)業(yè)決定了我們將在很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)是多元化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式并存的狀態(tài)。