技術(shù)因素是影響農(nóng)產(chǎn)品安全問題的“雙刃劍”。對農(nóng)產(chǎn)品安全問題的分析，應(yīng)包括不同方向技術(shù)進步對政策的內(nèi)生反應(yīng)。本書以農(nóng)藥為研究對象，通過對農(nóng)藥技術(shù)市場的實證分析，構(gòu)建了效用與環(huán)境雙重約束下的農(nóng)業(yè)技術(shù)進步方向模型，分別對我國農(nóng)產(chǎn)品安全問題的表層原因和深層原因進行了追溯。本書拓寬了技術(shù)進步方向模型的應(yīng)用范圍，并在現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)技術(shù)進步理論范圍內(nèi)進一步邊際拓展，為分析我國農(nóng)產(chǎn)品安全問題提供了一個全新的理論視角與思路。
孫艷香（1973.11- ），女，漢族，山西太谷人，經(jīng)濟學博士，美國Michigan State University訪問學者，現(xiàn)任浙江中醫(yī)藥大學人文與管理學院副教授。近年來主持、參與了十幾項省、部級科研基金項目和多項廳局級課題，作為主要成員參與了十二項國家 級、省部級科研項目，在學術(shù)期刊發(fā)表學術(shù)論文二十余篇，參寫著作多部，主編、參編教材多部，目前主要研究領(lǐng)域為農(nóng)產(chǎn)品安全問題、健康經(jīng)濟學、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方向和區(qū)域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型
第一章 緒論……………………………………………………………… (1)
第一節(jié) 研究背景與意義……………………………………………… (1)
一 研究背景………………………………………………………… (1)
二 研究意義………………………………………………………… (2)
第二節(jié) 核心概念的界定……………………………………………… (3)
一 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)………………………………………………… (3)
二 技術(shù)進步的方向………………………………………………… (4)
三 技術(shù)擴散與選擇………………………………………………… (5)
第三節(jié) 研究內(nèi)容與研究思路………………………………………… (6)
一 研究內(nèi)容………………………………………………………… (6)
二 研究思路………………………………………………………… (7)
第四節(jié) 技術(shù)路線與研究方法………………………………………… (8)
一 技術(shù)路線………………………………………………………… (8)
二 研究方法………………………………………………………… (9)
第五節(jié) 可能的創(chuàng)新…………………………………………………… (9)
第二章 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與技術(shù)進步方向的文獻綜述……………… (11)
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)…………………………………………… (11)
一 對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全的認知…………………………………… (11)
二 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)現(xiàn)狀剖析…………………………………… (13)
三 農(nóng)產(chǎn)品安全問題產(chǎn)生根源…………………………………… (13)
四 農(nóng)產(chǎn)品安全問題解決對策…………………………………… (15)
第二節(jié) 技術(shù)進步與技術(shù)進步方向………………………………… (18)
一 技術(shù)進步理論的歷史溯源…………………………………… (18)
二 技術(shù)進步方向的理論脈絡(luò)…………………………………… (21)
第三節(jié) 技術(shù)擴散與技術(shù)選擇……………………………………… (24)
一 技術(shù)擴散機制…………………………………………………… (25)
二 技術(shù)擴散路徑…………………………………………………… (26)
三 技術(shù)擴散模型…………………………………………………… __________(29)
四 技術(shù)擴散尺度…………………………………………………… (31)
五 技術(shù)選擇理論…………………………………………………… (32)
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)技術(shù)進步方向、農(nóng)業(yè)技術(shù)擴散與選擇……………… (34)
一 農(nóng)業(yè)技術(shù)進步方向…………………………………………… (34)
二 農(nóng)業(yè)技術(shù)擴散…………………………………………………… (37)
三 農(nóng)業(yè)技術(shù)選擇…………………………………………………… (38)
第五節(jié) 理論述評及研究展望……………………………………… (40)
一 現(xiàn)有文獻述評…………………………………………………… (40)
二 研究方向展望…………………………………………………… (42)
第三章 中國農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)的逆選擇困境…………………… (44)
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)的進步方向………………………… (44)
一 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)………………………………………… (45)
二 農(nóng)業(yè)投入品安全技術(shù)………………………………………… (46)
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)的逆選擇困境……………………… (47)
一 農(nóng)藥的過度使用困境………………………………………… (47)
二 化學農(nóng)藥的過量使用………………………………………… (49)
第三節(jié) 農(nóng)戶農(nóng)藥技術(shù)選擇意愿的實證分析……………………… (50)
一 研究假設(shè)………………………………………………………… (50)
二 研究方法及模型選擇………………………………………… (51)
三 變量說明及數(shù)據(jù)來源………………………………………… (52)
四 樣本描述性分析……………………………………………… (53)
五�。蹋铮纾椋螅簦椋� 模型的估計與檢驗…………………………………… (55)
第四節(jié) 小結(jié)…………………………………………………………… (58)
第四章 基于農(nóng)業(yè)技術(shù)進步方向的內(nèi)生增長模型…………………… (60)
第一節(jié) 模型設(shè)定……………………………………………………… (60)
一 居民戶效用設(shè)定……………………………………………… (61)
二 生產(chǎn)者行為設(shè)定……………………………………………… (61)
三 創(chuàng)新行為的設(shè)定……………………………………………… (63)
第二節(jié) 自由放任條件下的均衡…………………………………… (64)
一 變量設(shè)定………………………………………………………… (64)
二 給定技術(shù)水平的創(chuàng)新均衡…………………………………… (65)
三 兩個部門生產(chǎn)率動態(tài)變化…………………………………… (66)
四 農(nóng)業(yè)技術(shù)進步方向的決定…………………………………… (67)
五 自由放任狀態(tài)下的均衡解…………………………………… (68)
第三節(jié) 方向性的技術(shù)進步與農(nóng)產(chǎn)品安全問題…………………… (70)
一 通過津貼調(diào)整技術(shù)進步方向………………………………… (71)
二 通過稅收調(diào)整技術(shù)進步方向………………………………… (72)
三 技術(shù)進步方向不可調(diào)整問題………………………………… (73)
第四節(jié) 小結(jié)…………………………………………………………… (73)
第五章 實證檢驗: 中國農(nóng)藥技術(shù)的進步方向……………………… (75)
第一節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)中的兩種農(nóng)藥技術(shù)………………… (75)
一 農(nóng)藥……………………………………………………………… (75)
二 化學農(nóng)藥………………………………………………………… (76)
三 生物農(nóng)藥………………………………………………………… (76)
四 兩種技術(shù)的關(guān)系: 替代還是互補? ………………………… (78)
第二節(jié) 兩種農(nóng)藥技術(shù)擴散速度測定方法說明…………………… (80)
一 農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)的行業(yè)歸屬………………………………………… (80)
二 模型的構(gòu)建與說明…………………………………………… (81)
第三節(jié) 技術(shù)擴散速度測定………………………………………… (83)
一 化學農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)的技術(shù)擴散速度……………………………… (83)
二 生物農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)的技術(shù)擴散速度……………………………… (87)
第四節(jié) 不同產(chǎn)(行) 業(yè)技術(shù)擴散的比較分析…………………… (90)
一 社會全行業(yè)的技術(shù)擴散速度測定…………………………… (91)
二 農(nóng)業(yè)全行業(yè)的技術(shù)擴散速度測定…………………………… (91)
三 不同產(chǎn)(行) 業(yè)技術(shù)擴散速度比較………………………… (92)
第五節(jié) 小結(jié)…………………………………………………………… (94)
第六章 案例: 羅幔楊梅技術(shù)的擴散與選擇………………………… (95)
第一節(jié) 門檻模型與農(nóng)業(yè)技術(shù)擴散………………………………… (96)
一 農(nóng)業(yè)技術(shù)擴散的特殊性……………………………………… (96)
二 門檻模型中的技術(shù)擴散……………………………………… (96)
三 門檻模型在農(nóng)業(yè)技術(shù)擴散中的適用性……………………… (97)
第二節(jié) 案例的選取: 羅幔楊梅技術(shù)……………………………… (97)
一 案例背景………………………………………………………… (97)
二 楊梅生產(chǎn)技術(shù)進步的不同方向……………………………… (98)
第三節(jié) 羅幔楊梅技術(shù)的擴散與選擇過程………………………… (100)
第四節(jié) 羅幔楊梅技術(shù)擴散與選擇的博弈過程…………………… (101)
一 第一階段的技術(shù)擴散與選擇博弈…………………………… (102)
二 第二階段的技術(shù)擴散與選擇博弈…………………………… (103)
第五節(jié) 小結(jié)………………………………………………………… (104)
第七章 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的政策規(guī)制………………………………… (106)
第一節(jié) 影響農(nóng)藥技術(shù)進步方向的因素體系……………………… (106)
第二節(jié) 影響農(nóng)藥技術(shù)進步方向的宏觀環(huán)境……………………… (109)
一 國際環(huán)境……………………………………………………… (109)
二 社會環(huán)境……………………………………………………… (110)
三 經(jīng)濟環(huán)境……………………………………………………… (110)
四 政策環(huán)境……………………………………………………… (111)
第三節(jié) 影響農(nóng)藥技術(shù)進步方向的中觀環(huán)境……………………… (112)
一 市場結(jié)構(gòu)……………………………………………………… (112)
二 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)……………………………………………………… (113)
第四節(jié) 影響農(nóng)藥技術(shù)進步方向的微觀因素……………………… (114)
一 技術(shù)供給……………………………………………………… (114)
二 推廣中介……………………………………………………… (115)
三 流通環(huán)節(jié)……………………………………………………… (116)
四 技術(shù)采納……………………………………………………… (117)
第五節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的有效規(guī)制體系………………………… (117)
一 對農(nóng)藥技術(shù)進步方向的規(guī)制………………………………… (118)
二 對農(nóng)藥技術(shù)擴散的政策規(guī)制………………………………… (120)
三 對農(nóng)藥技術(shù)選擇的政策規(guī)制………………………………… (122)
第六節(jié) 小結(jié)………………………………………………………… (123)
第八章 結(jié)論與討論…………………………………………………… (124)
第一節(jié) 主要結(jié)論…………………………………………………… (124)
第二節(jié) 政策建議…………………………………………………… (126)
第三節(jié) 研究展望…………………………………………………… (127)
參考文獻………………………………………………………………… (129)
問卷調(diào)查 農(nóng)戶生物農(nóng)藥應(yīng)用現(xiàn)狀及其影響因素的調(diào)查…………… (143)
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