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安全買菜經(jīng)：蔬菜篇

安全買菜經(jīng)：蔬菜篇

定　　價(jià)：36.8 元

        

  • 作者：陳新
  • 出版時(shí)間：2018/2/1
  • ISBN：9787220105944
  • 出 版 社：四川人民出版社
  • 中圖法分類：F768.2 
  • 頁碼：
  • 紙張：銅版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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《安全買菜經(jīng)：蔬菜篇》：一日三餐，食品安全不容小覷。這本書配有清晰的蔬菜圖片，文字講解簡單易懂、條理清晰，并配合該食材的盛產(chǎn)期，快速教會(huì)您在菜市場、超市認(rèn)菜，購買放心菜。書中還附送清洗處理、保存技巧、美味食譜，讓您挑對(duì)食材，輕松下廚房。 什么樣的蔬菜口感好、品質(zhì)佳？什么樣的水果是催熟的？什么樣的魚肉質(zhì)肥厚？如何分辨出哪些肉是新鮮的？哪些含有毒物質(zhì)？怎樣去除蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留？食品添加劑到底是怎么回事？答案都在本系列書中。本系列圖書教會(huì)您在菜場、超市挑選出好食材，指導(dǎo)您清洗掉農(nóng)藥殘留，保證您的食物入口安全。
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