《有趣的科學知識系列：新奇的事物由來》：
　　第二個故事說，17世紀初，那不勒斯一位貧窮母親發(fā)現(xiàn)家里只剩一點面粉，正發(fā)愁時，好心鄰居正好送來了西紅柿和水牛奶酪，聰明的母親用這些食材烤成了可口的皮扎。
　　第三個故事說，1889年6月11日，意大利國王翁貝爾托一世的王后瑪爾蓋莉塔來到那不勒斯，名廚斯波西托為王后烤了一張皮扎，上面放的是香菜、西紅柿和奶酪，正好是綠白紅三色國旗的顏色。當時，國家剛剛統(tǒng)一，愛國熱情高漲，王后對這張餅大加贊揚，人們就以王后的名字來命名這種餅，一直到現(xiàn)在依然如此。
　　有了這3個故事，普通皮扎就有了“附加值”“國際背景”、慈母情懷和愛國熱情，可謂歷史悠久，身價非凡，想不馳名恐怕都難。
　　這樣的故事仍在延續(xù)。1994年，西方七國首腦會議在那不勒斯召開，克林頓總統(tǒng)走過一家皮扎店，老板卡夏利立即上前推銷，總統(tǒng)吃過瑪爾蓋莉塔餅后贊不絕口，卡夏利立即名揚世界。斯波西托的后代聽說后，馬上給克林頓拍去電報，請他光臨。這位總統(tǒng)果然光臨，但沒有時間落座，讓岳母和女兒“代勞”，她們大快朵頤后還帶走兩張。皮扎因此又風光了一把，名聲更為響亮了。
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