2016年1月6日于武漢商學(xué)院進(jìn)入21世紀(jì)，隨著我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，培養(yǎng)旅游業(yè)專門人才的院校也越來(lái)越多。從學(xué)校的性質(zhì)來(lái)看，由于高等職業(yè)院校的學(xué)生定位準(zhǔn)確、技能扎實(shí)，符合社會(huì)實(shí)際需要，就業(yè)供不應(yīng)求，使高職教育受到了全社會(huì)的共同關(guān)注。可是，作為一線教師，在授課中卻深有感觸。目前，我國(guó)高職教育有許多教材多借用本科教材體系，其內(nèi)容偏多、理論偏深、實(shí)踐性內(nèi)容嚴(yán)重不足，給教學(xué)帶來(lái)一定困難，嚴(yán)重影響了教學(xué)質(zhì)量。此外，有一些教材不能及時(shí)反映新技能和新觀點(diǎn)，更缺少相應(yīng)的實(shí)例為理論內(nèi)容做說(shuō)明。

　　為突出本書(shū)的特色，作為《中國(guó)旅游文化》一書(shū)的主編，走訪了多個(gè)旅游景區(qū)、旅行社等旅游企業(yè)，訪談了旅游專業(yè)學(xué)生和旅游企業(yè)從業(yè)人員。經(jīng)過(guò)深入調(diào)研后，組織旅游專業(yè)資深一線教師、行業(yè)專家等積極編寫(xiě)。本書(shū)在廓清旅游、文化概念及其相互關(guān)系和旅游文化、文化旅游概念及其相互關(guān)系的基礎(chǔ)上，基于旅游者的視角，以大眾旅游的主要客體，結(jié)合近年旅游熱門景點(diǎn)和旅游行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了精選和序化。通過(guò)旅游山水、聚落文化、宗教文化、民俗文化等一系列貼近旅游實(shí)踐和學(xué)生認(rèn)知水平的多個(gè)趣味專題，立體式地呈現(xiàn)國(guó)內(nèi)外的旅游文化。

　　本教材以“旅游的內(nèi)核是文化”為基本理念，詮釋旅游客體中的文化內(nèi)涵，理論與實(shí)踐相結(jié)合，幫助旅游者學(xué)會(huì)感受山水風(fēng)光，考察傳統(tǒng)民居，游覽古典園林，走進(jìn)聚落文化，品味經(jīng)典飲食，體驗(yàn)宗教文化，欣賞著名戲曲……熟悉旅游中的“門道”，掌握旅游中的“精道”，體驗(yàn)旅游中的“說(shuō)道”。引導(dǎo)讀者在游中學(xué)，在學(xué)中游，寓游學(xué)于旅游之中。

　　整體教學(xué)內(nèi)容具有針對(duì)性、趣味性、實(shí)用性。除此之外，編者以“立體化教材模式”編寫(xiě)，增加小資料、小案例、小貼士、補(bǔ)充資料、綜合運(yùn)用案例導(dǎo)入與相關(guān)鏈接等欄目，使同學(xué)們開(kāi)闊視野、增廣見(jiàn)聞，通過(guò)真實(shí)案例及大量事實(shí)的輔助說(shuō)明，使理論的內(nèi)容生動(dòng)起來(lái)。

　　《中國(guó)旅游文化》適合高職高專院校旅游類專業(yè)作為教材使用，同時(shí)也可適用于旅游企業(yè)工作人員的培訓(xùn)用書(shū)。本教材編寫(xiě)過(guò)程中秉持“課堂即旅游”“旅游即文化”的編寫(xiě)理念，建議教師根據(jù)不同專題內(nèi)容，通過(guò)情境教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、互動(dòng)教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法等豐富多彩的教學(xué)方法和手段，科學(xué)合理地組織教學(xué)。

　　黃麗