《植物生理學(xué)實驗教程》主要介紹植物生理學(xué)的細(xì)胞生理、呼吸作用及糖類代謝、光合作用、水分生理及礦質(zhì)營養(yǎng)、氮代謝、種子生理、生長發(fā)育、生長物質(zhì)、逆境生理、同工酶及蛋白質(zhì)電泳和植物組織培養(yǎng)等實驗技術(shù)。書中大部分實驗均經(jīng)過多年實驗教學(xué)及科研實踐的反復(fù)驗證，并結(jié)合近幾年儀器設(shè)備的更新及國內(nèi)外植物生理學(xué)前沿技術(shù)的發(fā)展編寫而成。所編選的實驗具有代表性、多樣性、覆蓋面廣、內(nèi)容比較系統(tǒng)、部分實驗方法新穎，既適應(yīng)目前植物生理學(xué)研究的發(fā)展趨勢，又顧及傳統(tǒng)植物生理學(xué)的研究需要，符合各高校培養(yǎng)既有扎實基礎(chǔ)知識又有創(chuàng)新思維能力的實驗教學(xué)改革方向，有利于增強學(xué)生獨立工作、解決問題的能力。
《植物生理學(xué)實驗教程》可作為各類高等院校生物類專業(yè)本科生和研究生實驗教學(xué)的指導(dǎo)教材，也可供從事植物生理學(xué)及相關(guān)學(xué)科的研究技術(shù)人員參考使用。
實驗不僅可加強學(xué)生的實驗操作技能，而且可以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，在提高學(xué)生分析和解決問題的能力及獨立工作能力方面，具有十分重要的作用。本實驗教程編寫的內(nèi)容既適應(yīng)目前現(xiàn)代植物生理學(xué)研究的發(fā)展趨勢，又顧及傳統(tǒng)植物生理學(xué)的研究需要，大部分實驗都獲得我們學(xué)院相關(guān)學(xué)科長期實驗教學(xué)和科學(xué)研究的驗證，適合作為各類高等學(xué)校的植物生理學(xué)實驗教材，也可供相關(guān)專業(yè)人士參考使用。《植物生理學(xué)實驗教程》主要包括細(xì)胞生理、植物的呼吸作用及糖類代謝、植物光合作用、植物水分生理及礦質(zhì)營養(yǎng)、植物的氮代謝等共11章。
植物生理學(xué)是研究植物生命活動規(guī)律的科學(xué)。植物生理學(xué)實驗是驗證、探索植物生命活動規(guī)律的技術(shù)，是植物生理學(xué)課程教學(xué)的重要組成部分，旨在加深學(xué)生對植物生理學(xué)理論和實驗基本原理的理解。近年來，隨著細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、生物物理學(xué)和分子生物學(xué)研究的迅速發(fā)展，許多先進的實驗技術(shù)不斷涌現(xiàn)出來，這些新技術(shù)與傳統(tǒng)的植物生理學(xué)實驗方法相結(jié)合，推動現(xiàn)代植物生理學(xué)研究進入了一個全新的時代。
實驗不僅可加強學(xué)生的實驗操作技能，而且可以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，在提高學(xué)生分析和解決問題的能力及獨立工作能力方面，具有十分重要的作用。本實驗教程編寫的內(nèi)容既適應(yīng)目前現(xiàn)代植物生理學(xué)研究的發(fā)展趨勢，又顧及傳統(tǒng)植物生理學(xué)的研究需要，大部分實驗都獲得我們學(xué)院相關(guān)學(xué)科長期實驗教學(xué)和科學(xué)研究的驗證，適合作為各類高等學(xué)校的植物生理學(xué)實驗教材，也可供相關(guān)專業(yè)人士參考使用。
第一章 細(xì)胞生理
實驗1 植物離體葉綠體的制備
Ⅰ 破碎葉綠體的制備
Ⅱ 完整葉綠體的制備
實驗2 植物乙醛酸循環(huán)體的分離
第二章 植物的呼吸作用及糖類代謝
實驗3 植物線粒體的制備及其呼吸
耗氧的測定
Ⅰ 線粒體的制備
Ⅱ 線粒體耗氧測定
實驗4 小籃子法（廣口瓶法）測定植物的呼吸速率
實驗5 丙酮酸激酶活力的測定
實驗6 烯醇丙酮酸磷酸羧化酶活力的測定
實驗7 植物組織中可溶性糖含量的測定
Ⅰ 苯酚法測定可溶性糖
Ⅱ 蒽酮法測定可溶性糖
實驗8 植物組織淀粉含量的測定
實驗9 α-淀粉酶和β-淀粉酶活力的測定
第三章 植物光合作用
實驗10 植物葉片光合速率的測定
Ⅰ 改良半葉法測定葉片光合速率
Ⅱ OXYGRAPH氧電極測定植物葉片光合速率
實驗11 用真空滲入法測定環(huán)境因子
對光合作用的影響
實驗12 葉綠體色素的定量測定
實驗13 葉綠素總量的測定
實驗14 高等植物葉綠體希爾反應(yīng)活力的測定
Ⅰ 鄰菲羅林鹽酸鹽顯色法
Ⅱ 分光光度法
Ⅲ 2，6-二氯酚吲哚酚比色法
Ⅳ OXYGRAPH氧電極法
實驗15 二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶活力測定
實驗16 乙醇酸氧化酶活力測定
實驗17 植物組織中ATP酶活力測定
第四章 植物水分生理及礦質(zhì)營養(yǎng)
實驗18 植物組織含水量的測定
實驗19 植物組織中自由水與束縛水含量的測定
實驗20 植物組織水勢的測定
Ⅰ 小液流法
Ⅱ 折射法
實驗21 質(zhì)壁分離法測定滲透勢
實驗22 蒸騰強度的測定
實驗23 植物葉片氣孔度和面積測定
實驗24 氣孔運動及其影響因素
Ⅰ 顯微鏡下觀察氣孔運動
Ⅱ 光誘導(dǎo)氣孔的開啟
Ⅲ 鉀離子對氣孔開度的影響
Ⅳ 保衛(wèi)細(xì)胞內(nèi)鉀離子變化的觀察
Ⅴ ABA對氣孔關(guān)閉的作用
實驗25 植物傷流液中糖和氨基酸的鑒定
實驗26 植物根系活力的測定（TTC法）
實驗27 植物的溶液培養(yǎng)和缺乏必需元素的癥狀觀察
實驗28 植物灰分元素的分析鑒定
第五章 植物的氮代謝
實驗29 植物組織中可溶性蛋白質(zhì)含量的測定
Ⅰ Bradford protein—binding assay法測定植物可溶性蛋白質(zhì)含量
Ⅱ Lowry法測定植物可溶性蛋白質(zhì)含量
實驗30 頑拗性植物組織中蛋白質(zhì)的提取及含量測定
實驗31 谷類作物種子中賴氨酸含量的測定
實驗32 植物體內(nèi)谷氨酰胺合成酶活力的測定
實驗33 植物組織中硝態(tài)氮含量的測定（比色法）
Ⅰ 對氨基苯磺酸法測定植物組織中硝態(tài)氮含量
Ⅱ 水楊酸法測定植物組織中硝態(tài)氮含量
實驗34植物組織中硝酸還原酶活力的測定
Ⅰ 活體法
Ⅱ 離體法
第六章 植物種子生理
實驗35 種子蛋白質(zhì)含量的快速測定（雙縮脲法）
實驗36 種子活力的測定
Ⅰ TTC定量法
Ⅱ 電導(dǎo)法
Ⅲ 加速衰老法
第七章 植物生長發(fā)育
實驗37 植物春化和光周期現(xiàn)象的觀察
Ⅰ 植物春化現(xiàn)象的觀察
Ⅱ 植物光周期現(xiàn)象的觀察
實驗38 花粉活力的測定
Ⅰ 花粉萌發(fā)測定法
Ⅱ I2-KI染色測定法
Ⅲ TTC法
第八章 植物生長物質(zhì)
實驗39 吲哚乙酸的提取、純化和測定
實驗40 酶聯(lián)免疫吸附檢測法
測定植物激素含量
實驗41 吲哚乙酸的生物鑒定方法（小麥胚芽鞘切段伸長法）
實驗42 植物體內(nèi)脫落酸、赤霉素的分離和測定
實驗43 脫落酸的生物鑒定法
實驗44 赤霉素類似物質(zhì)的生物鑒定方法
實驗45 細(xì)胞分裂素對蘿卜子葉的保綠作用
實驗46 乙烯對果實的催熟作用
實驗47 赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶合成的實驗Ⅰ
實驗48 赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶合成的實驗Ⅱ
實驗49 植物激素對愈傷組織形成和分化的影響
實驗50 吲哚乙酸氧化酶活力的測定
第九章 植物的逆境生理
實驗51 植物抗逆性的鑒定（電導(dǎo)法）
實驗52 干旱對植物體內(nèi)脯氨酸含量的影響
實驗53 植物組織中丙二醛含量的測定
實驗54 抗壞血酸含量的測定
實驗55 抗壞血酸過氧化物酶活力的測定
實驗56 植物組織中過氧化氫含量及過氧化氫酶活力測定
實驗57 過氧化物酶活力的測定
實驗58 植物組織中超氧化物歧化酶活力的測定
實驗59 低溫對植物的傷害作用
實驗60 多酚含量的測定
Ⅰ 高錳酸鉀法
Ⅱ 酒石酸鐵法
第十章 植物同工酶及蛋白質(zhì)電泳技術(shù)
實驗61 酯酶同工酶電泳
實驗62 植物過氧化物酶同工酶電泳
實驗63 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳
第十一章 植物組織培養(yǎng)
實驗64 植物的組織培養(yǎng)技術(shù)
實驗65 植物細(xì)胞的懸浮培養(yǎng)
實驗66 植物原生質(zhì)體的培養(yǎng)
附錄
附錄1 計量單位
附錄2 緩沖溶液的配制
附錄3 常用酸、堿的相對密度和濃度
附錄4 常用指示劑的配制
附錄5 常見植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)及主要性質(zhì)
附錄6 常用培養(yǎng)基附加成分
附錄7 植物組織和細(xì)胞培養(yǎng)常用培養(yǎng)基
附錄8 植物激素和生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
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