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飯店管理基礎

飯店管理基礎

定  價:34 元

        

  • 作者:黃妙娟 著
  • 出版時間:2016/3/1
  • ISBN:9787030475817
  • 出 版 社:科學出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:
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  《飯店管理基礎(情商+智商雙線并 行創(chuàng)新教材)》分兩大模塊共八個項目。模塊一介紹 飯店管理基礎知識,具體內容包括飯店概述、飯店管 理概述。模塊二介紹飯店管理主要內容,具體包括飯 店組織管理、飯店營銷管理、飯店服務質量管理、飯 店人力資源管理、飯店設備與物資管理、飯店安全管 理。
  本書既可作為職業(yè)院校旅游、飯店管理專業(yè)的教 材,也可作為飯店從業(yè)人員的參考用書。


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