模塊一 畜禽養(yǎng)殖場建設與環(huán)境控制
第一節(jié) 畜禽養(yǎng)殖場布局與規(guī)劃
第二節(jié) 畜禽養(yǎng)殖場建設
第三節(jié) 畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境控制
第四節(jié) 畜禽養(yǎng)殖場的防疫及消毒

模塊二 畜禽養(yǎng)殖飼料配制
第一節(jié) 青綠飼料利用
第二節(jié) 青貯飼料調制與利用
第三節(jié) 籽實飼料

模塊三 豬的規(guī)模養(yǎng)殖
第一節(jié) 豬的品種
第二節(jié) 豬的繁殖
第三節(jié) 種豬飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 哺乳母豬及仔豬飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 仔豬保育期飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 育肥豬飼養(yǎng)管理
第七節(jié) 豬的疾病防治

模塊四 牛的規(guī)模養(yǎng)殖
第一節(jié) 牛的品種
第二節(jié) 牛的繁殖
第三節(jié) 肉牛飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 奶牛飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 牛的疾病防治

模塊五 羊的規(guī)模養(yǎng)殖
第一節(jié) 羊的品種
第二節(jié) 羊的繁殖
第二節(jié) 肉羊飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 羊的疾病防治

模塊六 雞的規(guī)模養(yǎng)殖
第一節(jié) 雞的品種
第二節(jié)雞的繁殖
第三節(jié) 蛋雞飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 肉雞飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 雞的疾病防治

模塊七 鴨的規(guī)模養(yǎng)殖
第一節(jié) 鴨的品種
第二節(jié) 鴨的繁殖
第二節(jié) 蛋鴨飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 肉鴨飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 鴨的疾病防治

模塊八 鵝的規(guī)模養(yǎng)殖
第一節(jié) 鵝的品種
第二節(jié) 鵝的繁殖
第二節(jié) 雛鵝飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 后備鵝飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 種鵝飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 肉用鵝飼養(yǎng)管理
第七節(jié) 鵝的疾病防治

模塊九 畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理與利用
第一節(jié) 廢棄物處理
第二節(jié) 廢棄物利用

模塊十 養(yǎng)殖場的經營管理
第一節(jié) 畜禽類產品營銷
第二節(jié) 畜禽成本及盈利分析
主要參考文獻