第一章 小白菜周年生產(chǎn)的意義
第二章 小白菜的生物學特性
第一節(jié) 植物學特征
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果、種子
第二節(jié) 生長與發(fā)育
第三節(jié) 對環(huán)境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、濕度
四、水分
五、土壤
第三章 小白菜的栽培品種及栽培季節(jié)
第一節(jié) 小白菜的栽培品種
一、秋冬小白菜
二、春小白菜
三、夏白菜
第二節(jié) 栽培季節(jié)
第四章 小白菜周年栽培技術
第一節(jié) 小白菜春季栽培技術
一、春月小白菜高產(chǎn)栽培技術
二、春季小白菜無公害生產(chǎn)要點
第二節(jié) 小白菜夏季栽培技術
一、小白菜夏季高產(chǎn)栽培技術
二、夏季小白菜設施無公害栽培關鍵技術
三、干旱地區(qū)夏季小白菜栽培技術
第三節(jié) 小白菜秋季栽培技術
一、秋冬小白菜栽培技術
二、夏秋小白菜栽培管理
三、秋季小白菜無公害栽培技術
四、小白菜的秋季高產(chǎn)栽培技術
第四節(jié) 小白菜冬季栽培技術
一、冬、春季菜秧栽培技術
二、日光溫室小白菜無公害栽培技術
第五節(jié) 小白菜間作套種高效栽培技術
一、百合套種小白菜無公害高效栽培技術
二、大棚草莓、甜瓜、小白菜高效栽培模式
三、大棚黃瓜、小白菜、辣椒周年高效栽培
四、大棚南瓜、西葫蘆、小白菜立體套種高產(chǎn)高效栽培技術
五、大棚葡萄、草莓、小白菜立體套種高效栽培技術
六、辣椒+甜瓜、芹菜+小白菜一年四茬高效栽培新模式
七、辣椒與洋蔥、菠菜、小白菜和芹菜套種技術
第五章 小白菜的病蟲害防治
第一節(jié) 病害
一、小白菜根腫病
二、小白菜白銹病
三、小白菜立枯病
四、小白菜黑腐病
五、霜霉病
六、小白菜黑斑病
七、小白菜病毒病
第二節(jié) 小白菜蟲害
一、蚜蟲
二、小菜蛾
三、菜青蟲、菜粉蝶
四、斜紋夜蛾
五、甜菜夜蛾
六、黃曲條跳甲
第六章 小白菜的貯藏與加工
第一節(jié) 小白菜的貯藏與保鮮
一、小白菜的貯藏方法
二、小白菜的貯運保鮮
第二節(jié) 小白菜的加工
一、冬季加工保健小白菜干
二、蔬菜復合灌腸的加工工藝
三、營養(yǎng)蔬菜粉的制作
四、非油炸小白菜脆片的加工工藝研究
第七章 小白菜生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑
第一節(jié) 抗高溫與抗低溫栽培措施
一、抗高溫栽培措施
二、防寒栽培措施
第二節(jié) 元素異常診斷及應對措施
一、氮
二、磷
三、鉀
四、鈣
五、鎂
六、錳
七、鋅
八、鐵
九、硼
十、銅
十一、鉬
參考文獻