《西北政法大學(xué)食品安全系列叢書：食品安全犯罪的罪與罰》是主編舒洪水團隊按照研究計劃，各成員圍繞著研究主題，在各自研究的領(lǐng)域展開研究所形成的成果的集成，主要涉及食品安全犯罪的司法認(rèn)定、立法完善以及犯罪預(yù)防三個方面的內(nèi)容，涵蓋了食品安全犯罪的罪與罰的各個方面，體現(xiàn)了該研究團隊的理論研究進展，較為全面地展現(xiàn)了該研究團隊在食品安全犯罪與刑罰研究的整體風(fēng)貌。
《食品安全犯罪的罪與罰／西北政法大學(xué)食品安全系列叢書》是主編舒洪水團隊按照研究計劃，各成員圍繞著研究主題，在各自研究的領(lǐng)域展開研究所形成的成果的集成，主要涉及食品安全犯罪的司法認(rèn)定、立法完善以及犯罪預(yù)防三個方面的內(nèi)容，涵蓋了食品安全犯罪的罪與罰的各個方面，體現(xiàn)了該研究團隊的理論研究進展，較為全面地展現(xiàn)了該研究團隊在食品安全犯罪與刑罰研究的整體風(fēng)貌。
序
第一章 食品安全犯罪的認(rèn)定
第一節(jié) 食品監(jiān)管瀆職罪的認(rèn)定及適用
第二節(jié) 生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪中的“明知”
第三節(jié) 生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪若干問題研究
第四節(jié) 對生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪司法解釋的理論解析
第五節(jié) 生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪疑難問題研究
第六節(jié) 生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的認(rèn)定
第七節(jié) 食品安全監(jiān)管瀆職類犯罪的因果關(guān)系
第八節(jié) 食品添加劑的安全標(biāo)準(zhǔn)與罪量判斷
第九節(jié) 論生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為行政不法與刑事不法的區(qū)分
第二章 食品安全犯罪的立法完善
第一節(jié) 關(guān)于我國食品安全犯罪刑法規(guī)制的思考
第二節(jié) 食品安全犯罪的刑事立法問題
第三節(jié) 論我國食品安全的刑法保護
第四節(jié) 規(guī)范論在食品安全犯罪中的貫徹
第五節(jié) 淺議食品安全犯罪中的司法鑒定問題
第六節(jié) 試論在刑法中增設(shè)非法持有不安全食品罪
第七節(jié) 食品安全犯罪的資格刑研究
第八節(jié) 對食品安全犯罪主體配置資格刑的建議
第三章 食品安全犯罪的預(yù)防
第一節(jié) 基于TRIz理論的餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)新研究
第二節(jié) 西安市民食品安全意識及行為調(diào)查分析
第三節(jié) 治理與預(yù)防食品安全犯罪的可能路徑
第四節(jié) 淺談食品安全犯罪的防控對策
第五節(jié) 犯罪學(xué)視角下食品安全犯罪的原因與防控探究
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