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零基礎(chǔ)學(xué)咖啡拉花

零基礎(chǔ)學(xué)咖啡拉花

定  價(jià):49.8 元

叢書(shū)名:新東方名師烹飪課堂

        

  • 作者:北京新東方烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校劉云澤
  • 出版時(shí)間:2018/10/1
  • ISBN:9787111608936
  • 出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS273.4 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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《零基礎(chǔ)學(xué)咖啡拉花》是真對(duì)咖啡拉花入門(mén)和咖啡拉花基礎(chǔ)提升的一本技術(shù)手冊(cè),通過(guò)推進(jìn)圖案和后拉圖案為咖啡拉花基礎(chǔ),讓咖啡拉花愛(ài)好者更加了解拉花的手法與制作要領(lǐng)。本書(shū)分為八大章節(jié):咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基礎(chǔ)、咖啡拉花推進(jìn)圖案、咖啡拉花后拉圖案、咖啡拉花組合圖案、咖啡拉花創(chuàng)意圖案、咖啡拉花設(shè)計(jì)圖案。
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