編寫說明 第一章 食品企業(yè)的基本義務(wù)和社會責(zé)任 第二章 食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法定要求 第三章 食品生產(chǎn)經(jīng)營不得違背法律的禁止性規(guī)定 第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化支撐 第五章 食用農(nóng)產(chǎn)品安全法律保障 第六章 食品生產(chǎn)加工經(jīng)營者守則 第七章 食品流通經(jīng)營者守則 第八章 食品餐飲服務(wù)經(jīng)營者守則 第九章 進出口食品安全法律保障 第十章 乳制品 第十一章 肉制品 第十二章 食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營法律制度 第十三章 違反食品安全法的法律責(zé)任 附錄：食品安全法律、法規(guī)選 參考文獻(xiàn)