本書是作者在總結25年從事板栗計劃密植豐實栽培及劣種改良配套技術研究經驗的基礎上，廣泛吸取國內外食用板栗研究與生產的經驗編寫而成。主要內容包括：板栗無公害栽培對空氣、環(huán)境、土壤、水質、肥料、農藥和果實衛(wèi)生標準的要求，板栗優(yōu)良品種、良種苗木快速培育和嫁接，計劃密植與劣種改良高效栽培，無公害施肥、灌水及采收、貯運技術，病蟲害無公害防治技術。內容豐富，數據詳實，圖文并茂，通俗易懂，實用性和可操作性強。適合廣大板栗生產者以及從事板栗科研、教學、培訓、加工、經營人員閱讀參考。
第一章 板栗無公害栽培的概念、意義及環(huán)境條件的要求
第一節(jié) 板栗無公害栽培的概念與意義
第二節(jié) 板栗無公害栽培對環(huán)境條件的要求
一 空氣環(huán)境條件
二 園地土壤條件
三 氣候條件
四 其他立地條件
第二章 我國板栗栽培的歷史、現狀、地位及發(fā)展前景
第一節(jié) 我國板栗栽培的歷史與現狀
一 歷史悠久，分布廣泛
二 科技進步加快，產量大幅增加
三 經濟用途廣泛，綜合效益顯著
第二節(jié) 我國板栗在世界食用板栗中的地位及發(fā)展前景
一 國外食用栗發(fā)展動態(tài)
二 我國板栗的優(yōu)勢無可替代，發(fā)展前景看好
三 加強國際間交流，面對挑戰(zhàn)
第三章 板栗的生物學特性及生長發(fā)育與氣候的對應關系
第一節(jié) 板栗的生物學特性
一 根系生長特性
二 芽的類型及其特性
三 枝的類型及其生長結果習性
四 花芽分化
五 開花和授粉
六 栗實的生長發(fā)育過程及特點
第二節(jié) 板栗生長發(fā)育與氣候的對應關系
第四章 我國板栗產區(qū)劃分和優(yōu)良品種
第一節(jié) 產區(qū)劃分
一 淮河、秦嶺以南，長江中下游栗產區(qū)
二 北方栗產區(qū)
三 南方栗產區(qū)
第二節(jié) 主要優(yōu)良品種
第三節(jié) 每667平方米產量超過400千克的部分良種
一 石豐栗
二 海豐栗
三 金豐栗
四 紅光栗
五 紅栗
六 上豐栗
七 郯城207栗
八 尖頂油栗
九 青毛軟刺栗
十 蒙山魁栗
十一 沂蒙短枝栗
第四節(jié) 國家果樹種質板栗園向全國推薦的品種
第五章 板栗良種苗木繁育技術
第六章 板栗嫁接技術
第七章 板栗計劃密植無公害高效栽培技術
第八章 板栗實生低產大樹改良技術
第九章 無公害板栗的衛(wèi)生標準及采收貯運技術
第十章 板栗病蟲害公害防治技術
主要參考文獻
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