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自從格溫妮絲·帕特洛、布萊克·萊佛利、米蘭達·可兒等世界知名女星及超模在走紅毯的前幾天會進行輕斷食的消息傳出后，全球掀起了輕斷食狂潮。輕斷食是回歸最自然的飲食習慣。蔬菜水果中富含維生素、礦物質(zhì)、植物營養(yǎng)素和抗氧化成分，不僅能迅速為身體補充營養(yǎng)，還能幫助身體排出毒素與廢物，達到減輕體重的效果。一般的減肥會導致身體營養(yǎng)缺乏以及皮膚粗糙等現(xiàn)象，而通過輕斷食減肥能使皮膚更加光澤有彈性，達到最好的狀態(tài)。這也是女明星喜歡通過輕斷食來減肥的原因。作者曾親自到世界各地知名的生食與排毒中心體驗輕斷食，本書中她向讀者介紹了幾種周末在家中就可以體驗的輕斷食排毒療法。另外，書中還提供了各種排毒效果顯著的果昔、沙拉，以及不會增肥的甜點等食譜。這本書可以稱得上是一本排毒圣經(jīng)。

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