第一章 蛋雞生產(chǎn)概要
一、蛋雞生產(chǎn)中認識上的誤區(qū)
（一）對養(yǎng)蛋雞的風(fēng)險性認識不夠
（二）養(yǎng)蛋雞的經(jīng)濟實力不足
（三）盲目追求飼養(yǎng)規(guī)模
（四）缺乏科學(xué)養(yǎng)雞的基本知識
二、當(dāng)前蛋雞生產(chǎn)狀況和存在問題
（一）蛋雞生產(chǎn)現(xiàn)狀
（二）當(dāng)前蛋雞業(yè)存在的主要問題
三、現(xiàn)代化蛋雞業(yè)的概念及其發(fā)展的必要條件
（一）現(xiàn)代化蛋雞業(yè)的概念
（二）現(xiàn)代化蛋雞業(yè)發(fā)展的必要條件與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、對蛋雞生產(chǎn)的展望與建議
（一）對蛋雞生產(chǎn)的展望
（二）對蛋雞生產(chǎn)的建議

第二章 建立安全的防疫體系，保障蛋雞健康生長與生產(chǎn)
一、蛋雞安全生產(chǎn)中最突出的問題
（一）雞場衛(wèi)生管理措施不得力
（二）濫用藥物的現(xiàn)象較為普遍
二、改進蛋雞安全生產(chǎn)環(huán)境，防制傳染病的傳播
（一）傳染病發(fā)生的基本條件
（二）雞群傳染病的撲滅措施
三、預(yù)防雞群傳染病的基本原則與措施
（一）隔離飼養(yǎng)
（二）采用“全進全出”的飼養(yǎng)方式
（三）加強人員及物品的衛(wèi)生管理
（四）堅持定期消毒
（五）做好雞群的免疫接種
（六）適時進行藥物防治
（七）殺蟲滅鼠與糞污處理
四、蛋雞常見疾病的診斷與防治
（一）雞新城疫
（二）禽流感
（三）雞馬立克氏病
（四）傳染性法氏囊病
（五）雞傳染性支氣管炎
（六）雞傳染性喉氣管炎
（七）雞痘
（八）雞減蛋綜合征
（九）禽腦脊髓炎
（十）雞白痢
（十一）雞大腸桿菌病
（十二）雞傳染性鼻炎
（十三）雞敗血霉形體病
（十四）熱應(yīng)激

第三章 現(xiàn)代蛋雞品種與雜種優(yōu)勢的利用
一、對現(xiàn)代蛋雞品種認識上的誤區(qū)
二、現(xiàn)代蛋雞培育過程與雜種優(yōu)勢的利用
（一）現(xiàn)代蛋雞的培育過程
（二）雜交優(yōu)勢的利用
三、現(xiàn)代蛋雞品種簡介
（一）白殼蛋雞
（二）褐殼蛋雞
（三）粉殼蛋雞與綠殼蛋雞
四、如何選擇優(yōu)良蛋雞
（一）選擇優(yōu)良蛋雞的基本原則
（二）養(yǎng)白殼蛋雞還是養(yǎng)褐殼蛋雞

第四章 保證供給蛋雞平衡的營養(yǎng)
一、蛋雞營養(yǎng)與飼養(yǎng)中存在的主要問題
（一）缺乏對蛋雞營養(yǎng)需要的全面認識
（二）盲目選購與使用飼料原料招致重大損失
（三）對飼喂量的控制及投料技術(shù)的作用認識不足
（四）對后備母雞質(zhì)量的重要性認識不足
二、蛋雞的營養(yǎng)需求與合理供應(yīng)
（一）能量需要量與合理供應(yīng)
（二）蛋白質(zhì)需要量與合理供應(yīng)
（三）礦物質(zhì)需要量與合理供應(yīng)
（四）維生素需要量與合理供應(yīng)
（五）水需要量與合理供應(yīng)
（六）溫?zé)岘h(huán)境對蛋雞采食、消化、吸收和代謝的影’響
（七）能量與各種營養(yǎng)素平衡的意義
三、蛋雞常用飼料的飼用特性
（一）蛋雞常用飼料
（二）蛋雞常用飼料添加劑
四、蛋雞飼糧的選購、配制與應(yīng)用
（一）蛋雞的飼糧類型與用途
（二）合理購買、貯存與使用全價配合飼料
（三）用市售濃縮飼料配制全價料
（四）用飼料原料和市售添加劑預(yù)混料配制全價料
五、蛋雞的科學(xué)飼喂技術(shù)
（一）高產(chǎn)雞群的培育目標
（二）蛋雞飼養(yǎng)中應(yīng)特別注意的問題
（三）控制投料量是飼養(yǎng)蛋雞的關(guān)鍵技術(shù)
六、影響雞蛋質(zhì)量和商品價值的因素
（一）雞蛋可食部分的營養(yǎng)價值
（二）蛋殼質(zhì)量是決定蛋質(zhì)量的重要因素
（三）影響雞蛋商品價值的因素
（四）影響雞蛋食用安全性的因素

第五章 蛋雞規(guī)范化飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、在飼養(yǎng)管理技術(shù)方面存在的差距
（一）對環(huán)境條件在生產(chǎn)中的作用重視不夠
（二）養(yǎng)雞設(shè)備質(zhì)次且不匹配
二、完善蛋雞需要的各種條件
（一）選擇養(yǎng)雞場地應(yīng)有的基本意識
（二）養(yǎng)雞場周邊環(huán)境應(yīng)符合防疫的要求
（三）環(huán)境條件須符合雞的習(xí)性和經(jīng)濟生物學(xué)特性
三、雞舍環(huán)境對蛋雞的影響
（一）體溫調(diào)節(jié)及溫度對蛋雞的影響
（二）空氣濕度及其對蛋雞的影響
（三）空氣及通風(fēng)對蛋雞的影響
（四）光照對蛋雞的影響
四、養(yǎng)蛋雞應(yīng)選擇怎樣的飼養(yǎng)方式與設(shè)備
（一）飼養(yǎng)方式的選擇
（二）養(yǎng)雞設(shè)備的選擇
五、蛋雞飼養(yǎng)管理中值得注意的幾個共性問題
（一）減少應(yīng)激因素是穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)
（二）加強光照管理可有效提高產(chǎn)蛋量
（三）生產(chǎn)記錄是提高養(yǎng)雞水平的手段
（四）防止飼料浪費可有效提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益
六、雛雞與育成雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
（一）育雛條件
（二）育雛前的準備
（三）雛雞的習(xí)性與精心管理
（四）育成雞的管理
七、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理技術(shù)
（一）開產(chǎn)前期的管理
（二）產(chǎn)蛋高峰期的管理

第六章 提高經(jīng)營管理水平
一、對經(jīng)營管理認識上的誤區(qū)和生產(chǎn)中存在的主要問題
二、經(jīng)營管理的基本職能
（一）加強計劃性
（二）完善的組織與合理的分工
（三）實施有效的領(lǐng)導(dǎo)
（四）加強控制
三、如何提高經(jīng)營管理水平
（一）周密而完善的計劃是提高效益的基礎(chǔ)
（二）加強組織領(lǐng)導(dǎo)是提高效益的關(guān)鍵
（三）成本控制是提高效益的保證
（四）推行承包責(zé)任制是提高效益的重要手段
四、積極推行現(xiàn)代企業(yè)制度

附錄
附錄一 蛋用型雞飼養(yǎng)標準
附表1—1 生長蛋雞營養(yǎng)需要
附表1—2 生長蛋雞體重與耗料量
附表1—3 產(chǎn)蛋雞營養(yǎng)需要
附錄二 蛋雞常用飼料成分與營養(yǎng)價值
附表2—1 飼料描述及常規(guī)成分
附表2—2 飼料中氨基酸含量
附表2—3 常用礦物質(zhì)飼料中礦物質(zhì)元素的含量
附錄三 蛋雞常用藥物的合理使用
附表3 蛋雞常用藥物及其用法用量
附錄四 蛋雞場常用統(tǒng)計報表
附表4—1 育成雞舍記錄表（參考）
附表4—2 蛋雞舍周報表（參考）
參考文獻