擬企業(yè)經營是針對代表先進的現(xiàn)代企業(yè)經營與管理技術企業(yè)資源計劃系統(tǒng)（ERP），設計的角色體驗實驗平臺。作為一種體驗式的教學方式，是繼傳統(tǒng)教學及案例教學之后的一種教學創(chuàng)新。借助模擬企業(yè)經營，可以強化學員的管理知識、訓練管理技能、全面提高學員的綜合素質。沙盤模擬教學融理論與實踐于一體、集角色扮演與崗位體驗于一身，可以使學員在參與、體驗中完成從知識到技能的轉化。
廣大高校為使學生全面認識企業(yè)經營管理、提高學生實踐技能及綜合素質，紛紛開設了模擬企業(yè)經營課程。為此，編者本著工學結合的思想，結合高職高專的教學特點，借助于編者多年對該課程的教學經驗及多次指導學生全國比賽的經驗，編寫了這本適合高職高專工商管理類教學和比賽需要的教材。