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奶奶最懂得(騰訊視頻美食紀(jì)錄片同步播出)

奶奶最懂得(騰訊視頻美食紀(jì)錄片同步播出)

定  價:68 元

        

  • 作者:(英)大米,騰訊視頻 著
  • 出版時間:2019/10/1
  • ISBN:9787518426560
  • 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS971.2(2) 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書是與騰訊視頻同名美食紀(jì)錄片《奶奶ZUI懂得》同步發(fā)行的飲食文化類圖書,是美食節(jié)目主持人、美食圖書作家,一位英國年輕人大米的美食筆記。作者大米走訪了中國安徽、浙江、四川、云南、貴州、廣西、福建、海南8省8個鄉(xiāng)村,探尋風(fēng)土民情、發(fā)現(xiàn)特色美食;特別是與當(dāng)?shù)卮迓渲?6位奶奶以美食真誠互動,不僅挖掘出很多中華傳統(tǒng)菜的制作方法,甚至保護一些即將瀕臨失傳的烹飪技藝,將美食沒有國界、以美食傳遞人生智慧真實地詮釋出來,引起讀者對美食、對傳統(tǒng)、對故鄉(xiāng)、對親情、對慰藉人們內(nèi)心情感的共鳴。書中還展示16位奶奶制作的18道傳統(tǒng)美食和大米制作的16道創(chuàng)新菜品,可以讓讀者在領(lǐng)略飲食文化的同時,學(xué)會和掌握美味佳肴的制作方法,以美食傳遞家的溫暖。

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