本書是國內(nèi)*部關(guān)于甲殼類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究著作。甲殼類是魚類的重要組成部分，越來越的國家開始重視甲殼類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甲殼類養(yǎng)殖成為很多亞洲和拉美發(fā)展中國家的重要外匯創(chuàng)收來源。2016年，中國甲殼類總產(chǎn)量719萬噸，占世界甲殼類總產(chǎn)量的49%，位居世界*，中國甲殼類進(jìn)口量20萬噸，進(jìn)口額21億美元，均位居世界第三位，中國甲殼類出口量31萬噸，出口額35億美元，分別位居世界第四位和第二位，中國在全球甲殼