不失敗秘訣全圖解

《新手烘焙從入門到精通》系列全套為Ⅰ、Ⅱ兩冊

全套食譜共18大單元，從制作甜點的工具，材料，制作過程（餅干、撻派、泡芙、布丁果凍、果干與果醬、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、純素與無麩質(zhì)蛋糕的制作），到甜點裝飾，至進烤箱烘烤，針對來自各地烘焙新手提出的180道難題，一一破解，而且舉例實證操作，完整解說，打造堅實的烘焙基礎(chǔ)，讓您的烘焙技術(shù)更上一層樓！