旅游美學基礎（第二版）(21世紀高職高專規(guī)劃教材·旅游與酒店管理系列；“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材 經全國職業(yè)教育教材審定委員會審定；南京旅游職業(yè)學院重點教材建設項目)
定 價：39 元
叢書名：21世紀高職高專規(guī)劃教材·旅游與酒店管理系列
- 作者：張駿 盧鳳萍
- 出版時間：2019/10/1
- ISBN：9787300271736
- 出 版 社：中國人民大學出版社
- 中圖法分類：F590-05
- 頁碼：280
- 紙張：
- 版次：2
- 開本：16
為體現(xiàn)高職教育的特點，教材特別引入了新課程改革中“項目課程”的理念，力圖以旅游從業(yè)者的工作內容為基本切入點，以自然景觀美及其欣賞方法、人文景觀美及其欣賞方法、社會景觀美及其欣賞方法為本教材主要構成部分，分析審美過程中影響或制約審美情趣以及審美水平的各因素，使學生在本教材系統(tǒng)學習后能夠掌握基礎的美學理論知識，更能夠獲得旅游審美的基本方法，提高審美修養(yǎng)，并將其運用于旅游行業(yè)的各項服務工作中。
張駿，男，南京旅游職業(yè)學院骨干教師，導游與旅行社管理專業(yè)教研室主任。從事相關教學和科研工作多年，曾經獲得國家級導游培訓名師、國家旅游局名導進課堂工程首批師資庫成員、南京市金牌導游等榮譽稱號。
項目一 旅游美學基礎知識
模塊一 美與美感
模塊二 旅游審美本質
模塊三 旅游審美心理
模塊四 旅游審美活動
項目二 自然風光旅游資源審美
模塊一 自然風光旅游資源審美特征
模塊二 自然風光旅游資源審美方法
模塊三 山水景觀審美體驗
模塊四 動植物景觀審美體驗
項目三 歷史文化旅游資源審美
模塊一 歷史文化旅游資源審美特征
模塊二 歷史文化旅游資源審美方法
模塊三 古建筑景觀審美體驗
模塊四 古典園林景觀審美體驗
項目四 社會生活旅游資源審美
模塊一 社會生活旅游資源審美特征
模塊二 社會生活旅游資源審美方法
模塊三 民俗景觀審美體驗
模塊四 城市與鄉(xiāng)村景觀審美體驗
項目五 藝術作品旅游資源審美
模塊一 藝術作品旅游資源審美特征
模塊二 藝術作品旅游資源審美方法
模塊三 文藝作品旅游資源審美體驗
模塊四 工藝作品旅游資源審美體驗
項目六 旅游行業(yè)形象美的塑造
模塊一 旅游目的地形象美的塑造
模塊二 旅游企業(yè)形象美的塑造
模塊三 旅游服務人員形象美的塑造
項目七 旅游行業(yè)服務美的塑造
模塊一 餐飲服務藝術美的塑造
模塊二 前廳與客房服務藝術美的塑造
模塊三 導游服務藝術美的塑造
項目八 旅游新業(yè)態(tài)資源審美
模塊一 旅游新交通的審美體驗
模塊二 旅游演藝的審美體驗
模塊三 康體旅游的審美體驗
模塊四 旅游新媒體的審美體驗
參考文獻
書單推薦
