本報告從特殊膳食用食品的概念與分類，發(fā)展和應用，國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，以及特殊膳食用食品質(zhì)量安全研究等方面進行詳細闡述，剖析當前行業(yè)現(xiàn)狀，對市場和質(zhì)量安全監(jiān)管提出建議。