本書共分緒論和13個章節(jié)，并附有相關附錄。緒論主要介紹江西省水系概況和主捕對象，捕撈漁業(yè)的悠久歷史和漫長曲折的發(fā)展道路，以及此前歷史上的漁具漁法概況；第一章至第十二章為江西省鄱陽湖區(qū)及主要水系的刺網(wǎng)、圍網(wǎng)、拖網(wǎng)、地拉網(wǎng)、張網(wǎng)、敷網(wǎng)、抄網(wǎng)、掩罩網(wǎng)、陷阱、耙刺和籠壺12大類漁具的名稱、概述、作業(yè)原理、捕撈對象、漁具漁法、特點及危險性、歸類等，第十三章為雜漁具漁法。