本書(shū)由解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任、中央電視臺(tái)《健康之路》特邀專家張曄教授親自規(guī)劃三餐、傳授私房降脂食譜。張教授主張科學(xué)合理的三餐吃法，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，可使升高的血脂下降10%甚至20%：“不同年齡段、不同群體怎樣預(yù)防高血脂——讓血液越來(lái)越清、血管越來(lái)越韌的黃金原則與搭配”；“11種營(yíng)養(yǎng)素——刷洗血管的天然清洗劑”；“遠(yuǎn)離高血脂，應(yīng)親近的營(yíng)養(yǎng)素、食材、藥材——用家門口就能買到的普通食材”；“中藥入三餐——清除多年血管垃圾”；“三餐這樣吃，遠(yuǎn)離并發(fā)癥”；“預(yù)防和控制并發(fā)癥的三餐搭配+簡(jiǎn)單小運(yùn)動(dòng)——挖掘身體自愈潛力”。愿讀者在本書(shū)的幫助下，吃出暢通血脈、吃出好身體！