本書就食品價格波動對家庭消費的異質(zhì)性影響進(jìn)行了全面的實證分析。本書用投入產(chǎn)出價格模型來研究某個部門價格變動通過傳遞效應(yīng)對其他部門價格的完全影響，以食品部門與八種類型和三種層次消費品部門之間的客觀內(nèi)在聯(lián)系為切入點，利用25個省(自治區(qū)和直轄市)地區(qū)投入產(chǎn)出表，分別構(gòu)建了投入產(chǎn)出價格模型得到25個省(自治區(qū)和直轄市)食品價格同時變動不同幅度對八種類型和三種層次消費品價格的影響。