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保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理(全國(guó)高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)

保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理(全國(guó)高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)

定  價(jià):28 元

        

  • 作者:陳梁軍
  • 出版時(shí)間:2019/1/22
  • ISBN:9787506794022
  • 出 版 社:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
  • 中圖法分類:TS218 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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1本教材為“全國(guó)高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一,是根據(jù)全套教材編寫的指導(dǎo)思想和要求以及《保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋保健食品生產(chǎn)質(zhì)量的基本概念、產(chǎn)生、發(fā)展及實(shí)施情況,主要包括質(zhì)量管理、機(jī)構(gòu)與人員、廠房與設(shè)施、設(shè)備、物料與成品、文件管理、生產(chǎn)管理、認(rèn)證等相關(guān)內(nèi)容。本教材為書網(wǎng)融合教材,為數(shù)字化教學(xué)提供服務(wù)。本教材可供食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品質(zhì)量與安全、食品檢測(cè)技術(shù)、食品加工技術(shù)、保健品開發(fā)與管理等專業(yè)師生使用。
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