《2017中國(guó)旅游職業(yè)教育年度報(bào)告》共分為綜述概覽、專業(yè)發(fā)展兩大板塊。其中綜述概覽部分包括《中國(guó)旅游高等職業(yè)教育年度報(bào)告》《中國(guó)旅游中等職業(yè)教育年度報(bào)告》《中國(guó)旅游職業(yè)教育理論研究報(bào)告》《全國(guó)職業(yè)院校技能大賽（旅游類）賽項(xiàng)回顧》《全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2017年工作總結(jié)》五部分，全面反映了我國(guó)旅游職業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀。
　　《2017中國(guó)旅游職業(yè)教育年度報(bào)告》特設(shè)專業(yè)發(fā)展板塊，將我國(guó)旅游職業(yè)教育專業(yè)發(fā)展作為研究重點(diǎn)，選取景區(qū)開發(fā)與管理等三個(gè)高職專業(yè)和高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理等三個(gè)中職專業(yè)進(jìn)行專題研究，全面梳理了各專業(yè)的發(fā)展歷程、發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展成就，深入剖析了專業(yè)發(fā)展存在的問題及對(duì)策，對(duì)專業(yè)未來發(fā)展具有重要意義。