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粥譜 
定 價：68 元
9 7 7 8 3 7 5 5 5 4 1 7 0 《粥譜》收錄清朝養(yǎng)生著作《老老恒言》第五卷，以及清朝粥專著《粥譜》。《老老恒言》第五卷介紹了有關粥的擇米、擇水、火候、食候技巧，以及一百種粥做法，包括上品三十六、中品二十七、下品三十七�！吨嘧V》介紹了有關粥的理論思考，以及二百三十余種粥方。這兩種著作對研究中國傳統(tǒng)飲食文化，提升當代人生活品質(zhì)，有不同尋常的意義。 今次出版，注釋詳盡，所有古文均譯成現(xiàn)代漢語，圖文并茂，印裝精美，觀賞性、實用性兼具。
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