俗話說“吃飯先喝湯，勝過開藥方”。一碗好湯，對癥飲用，潤滑口腔和腸胃，防治疾病，喝出健康，溫暖備至，佑護全家！本書從煲湯常識及不同人群養(yǎng)生調(diào)理以及各種疾病防病調(diào)養(yǎng)的需要出發(fā)，全書按照保健功效劃分章節(jié)，突出對癥、養(yǎng)生、實用、速查的效果。所選的湯品均以蔬菜、魚蛋、肉類、水果等家常食材為主料，既方便操作，又美味可口。每一道湯下面，都介紹了煲湯主料、調(diào)料、做法、營養(yǎng)功效等，十分實用。這是一本充滿溫馨與幸福感的煲湯速查手冊，當(dāng)你真正開始嘗試做湯的時候，幸福感就會猶如湯鍋上冒出的陣陣香氣。