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　　《綠色無公害果品生產與營銷》按照鄉(xiāng)村振興培訓教材的要求，特組織河南農業(yè)大學和信陽農林學院相關有經驗的專業(yè)教師，結合自己多年的科研、教學和社會實踐，參閱相關技術資料共同編寫《綠色無公害果品生產與營銷》。
　　《綠色無公害果品生產與營銷》系統(tǒng)地介紹了綠色無公害果品生產與營銷的基本知識和基本方法。主要內容和分工如下：綠色無公害果品生產與營銷概論；綠色無公害蘋果生產關鍵技術；綠色無公害梨生產關鍵技術；綠色無公害桃生產關鍵技術；綠色無公害葡萄生產關鍵技術；綠色無公害棗生產關鍵技術；綠色無公害核桃生產關鍵技術；綠色無公害石榴生產關鍵技術；綠色無公害李生產關鍵技術；綠色無公害杏生產關鍵技術；綠色無公害柿生產關鍵技術；果品的采收及采后保鮮技術；家庭農莊葡萄酒酒莊規(guī)劃與設計；果品營銷策略。
　　《綠色無公害果品生產與營銷》內容豐富系統(tǒng)，技術先進適用，文字通俗易懂。適用鄉(xiāng)村振興培訓教材需要，同時適合廣大果品生產與營銷人員、從事果品生產的農業(yè)企業(yè)人員、農業(yè)技術推廣人員與管理干部以及有關農林院校的師生閱讀參考。

　　黨的十九大提出了“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕”的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求。果樹產業(yè)發(fā)展的方針是“上山、下灘，不與糧棉油爭地”，也是多地發(fā)展“一縣一業(yè)”的特色優(yōu)勢產業(yè)。鄉(xiāng)村振興，“產業(yè)興旺”排在首位，很多地區(qū)充分發(fā)揮果樹產業(yè)在產業(yè)興旺中的促進作用，同時大力發(fā)展果樹產業(yè)助力生態(tài)宜居，黨的十九大首次將“樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念”寫入大會報告。果樹產業(yè)的發(fā)展可以很好地詮釋這一理念，農民的房前屋后、山上路邊，種上適宜的果樹。很多貧困地區(qū)以果樹為載體，實現脫貧不返貧和鄉(xiāng)村振興。
　　生產綠色無公害果品是當代農業(yè)的發(fā)展方向，消費綠色食品已經成為人類的共識。水果人均消費量逐年增加，在整個食物消費中的比重不斷提高，總體需求不斷增長，水果已成為廣大人民的必備食品。在鄉(xiāng)村振興培訓中，果樹專題培訓顯得尤為重要。用科學技術幫助實現“生活富裕”。由于果樹產業(yè)的特殊性，在有效管理的前提下，多數果樹樹種在一定程度上可以起到種一代、富三代的效果，也是保證農民脫貧不返貧的有效手段。但如何進行有效的管理，使果樹能夠長期、持續(xù)地取得好的經濟效益，幫助農民致富，任重而道遠。同時要求廣大水果產品生產與經營者，尤其是經紀人掌握水果產品市場營銷的基本知識，在加工、儲藏、運輸等增值基礎上，通過包裝、定價、促銷宣傳等營銷策略的制定，贏得市場，把水果產品賣出去，從而獲取長期穩(wěn)定的利潤。
　　本書按照鄉(xiāng)村振興培訓教材的要求，特組織河南農業(yè)大學和信陽農林學院相關有經驗的專業(yè)教師，結合自己多年的科研、教學和社會實踐，參閱相關技術資料共同編寫本教材，系統(tǒng)地介紹了綠色無公害果品生產與營銷的基本知識和基本方法。

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