新中國成立70周年前夕，中共中央宣傳部在全國36座省會以上城市，部署開展“倡導(dǎo)國慶新民俗、打造愛國活動周”活動，創(chuàng)新組織“國慶吃面 ?國泰民安”群眾新民俗活動是其中一項重要安排。各地轟轟烈烈開展活動，全民共慶新中國華誕。推出國慶面1000多種，開展集中活動近2萬場次，覆蓋人口3.74億，唱響祝福祖國的昂揚旋律，國慶黃金周成為名符其實的愛國活動周。
中國人發(fā)明的面條，至今已有4000多年的制作食用歷史，凝結(jié)著中華民族的創(chuàng)造智慧，體現(xiàn)著中華民族對生活的熱愛，彰顯著中華民族對世界的貢獻。面條制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，是一種既可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受和喜愛。
國慶面活動形式喜聞樂見，群眾參與性強，契合國慶主題，體現(xiàn)民族特色。一碗碗熱氣騰騰、香氣噴噴、喜氣洋洋的國慶面，烘托出喜慶熱烈、歡樂祥和的氣氛，表達了國家基業(yè)長青、國泰民安的喜悅心情。
為進一步鞏固國慶新民俗活動成果、持續(xù)擴大影響，在部分省市黨委宣傳部的支持下，我們組織編輯出版了《國泰民安 國慶面》一書。本書精選365種具有濃郁地方特色的面條，選配365幅特色面條圖片和170多個制作參考視頻，用通俗化的語言、生動的視頻制作演示、詳實的操作步驟，配合有用的小知識，讓讀者看得懂、記得住、學(xué)得會、用得上。這既可以在國慶活動期間集中精彩呈現(xiàn)中國面條的歷史文化和制作技藝，又可以幫助大家豐富日常生活，做到全年“天天有面” “一天一面”。
以此書出版為契機，我們將繼續(xù)指導(dǎo)各地廣泛深入開展“國慶吃面 國泰民安”新民俗活動，大力營造全民聯(lián)歡、國泰民安的濃厚氛圍。