葡萄是世界上栽培面積最廣的水果之一，其用途廣泛，除了鮮食，還可以釀酒、制作葡萄干、榨汁和制作果醋等，無論是葡萄，還是其產(chǎn)品都深受大眾喜愛。并且葡萄的營養(yǎng)和保健功能受到廣泛關(guān)注，其中葡萄酒被稱為人類十大健康飲品之一。葡萄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條長，涉及種植業(yè)、生產(chǎn)加工、旅游和休閑、服務(wù)等，包含第一、二、三產(chǎn)業(yè)，可以與其他產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
　　從歷史角度看，人類在10000年前的新石器時(shí)代就開始了葡萄酒釀造，葡萄的種植和利用一直伴隨著人類的文明和進(jìn)步。從葡萄產(chǎn)業(yè)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率上看，許多國家，比如法國、澳大利亞、美國等，當(dāng)然也包括我國，葡萄產(chǎn)業(yè)都是國家重要的經(jīng)濟(jì)組成部分。所以，葡萄產(chǎn)業(yè)在不同國家都得到了重視。
　　從種植面積上看，我國葡萄種植面積2016年達(dá)到1014.4萬畝，是世界第二大葡萄種植國，僅次于西班牙（1700萬畝）；從葡萄產(chǎn)量上看，我國葡萄產(chǎn)量世界第一，且自2000年之后我國一直是世界上最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國，目前年人均鮮食葡萄量已經(jīng)超過10千克；從種植范圍上看，我國各行政區(qū)都有葡萄種植；從氣候類型上看，我國葡萄種植跨越了6個(gè)氣候帶；從土壤類型上看，我國各種土壤類型都能成功種植葡萄。
　　雖然我國葡萄種植面積大、產(chǎn)量高，但葡萄種植過程中依然面臨著許多困難。對于葡萄種植者，最高興的是葡萄豐收后的喜悅和葡萄銷售后鼓鼓的錢袋子，最頭疼的是如何對付葡萄上的病蟲害。怎樣有效控制病蟲害、生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的葡萄，一直是葡萄種植者最關(guān)心的問題。面對問題和困難，最直接和最有效的解決途徑，就是種植者自己能夠熟悉病蟲害防控相關(guān)知識(shí)、掌握防控技術(shù)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所葡萄病蟲害研究中心不但一直致力于研發(fā)葡萄病蟲害防控新技術(shù)，而且在葡萄病蟲害知識(shí)的傳播、葡萄病蟲害防控技術(shù)的示范和推廣上，也一直在努力。團(tuán)隊(duì)中年輕的科研工作者們，在團(tuán)隊(duì)工作中、在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的科研環(huán)境中、在葡萄行業(yè)多位專家的關(guān)心和培養(yǎng)下不斷成長。此次受中國農(nóng)業(yè)出版社之邀，出版這本著作，既是他們服務(wù)于產(chǎn)業(yè)、服務(wù)于田間工作的總結(jié)，也是他們成長的階梯。目的就是為廣大葡萄種植者提供葡萄病蟲害防控的知識(shí)和技術(shù)，以促進(jìn)我國葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
　　本書偏重于基層、偏重于實(shí)用，使用簡單的語言、豐富的圖片，闡述關(guān)鍵內(nèi)容、實(shí)用技術(shù)，面向生產(chǎn)者、立足于田間、服務(wù)于生產(chǎn)，適合各葡萄產(chǎn)區(qū)的技術(shù)部門和葡萄生產(chǎn)者參考。