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都勻毛尖茶

都勻毛尖茶

定  價:49 元

        

  • 作者:周才碧,宋麗莎 編
  • 出版時間:2020/8/1
  • ISBN:9787564374563
  • 出 版 社:西南交通大學出版社
  • 中圖法分類:TS971.21 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《都勻毛尖茶》以茶經(jīng)為引,從都勻毛尖茶的十三個篇章進行介紹:茶之源篇,主要介紹黔南茶字的稱呼、黔南茶葉的記載、都勻毛尖的來源;茶之事篇,主要論述茶事活動、百年榮譽、名人故事、都勻毛尖茶的民族習俗;茶之出篇,主要論述歷史悠久、茶區(qū)優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)概況;茶之植篇,主要論述苗木繁育、茶園建設(shè)、茶園管理、茶事活動安排;茶之具篇,主要論述傳統(tǒng)加工用具、機械加工用具;茶之造篇,主要論述鮮葉、加工;茶之器篇,主要論述沖泡器具、民族茶藝器具;茶之鑒篇,主要論述品質(zhì)特征、鑒別方法;茶之煮篇,主要論述沖泡、茶藝;茶之飲篇,主要論述有效成分、功效作用;茶之用篇,主要論述茶療、茶點、菜肴、飲料、茶酒、妙用。
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