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中國食材考 
定 價：158 元
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從健康角度而言，人民日益提高的物質(zhì)生活水平與落后的食養(yǎng)觀之間的矛盾日益突出。積極完善食材性味歸經(jīng)、功效和飲食宜忌理論體系，指導民眾樹立正確的食養(yǎng)觀念，對提高國民的健康水平大有裨益。
《中國食材考》適合中醫(yī)藥院校師生教學參考，也可供營養(yǎng)學、烹飪學等專業(yè)的師生學習運用，還可供廣大群眾閱讀使用。
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