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世界美食大師叢書(shū):咖啡

世界美食大師叢書(shū):咖啡

定  價(jià):98 元

        

  • 作者:[日] 小池美枝子 著,靈思泉,趙培 譯
  • 出版時(shí)間:2021/3/1
  • ISBN:9787544298902
  • 出 版 社:南海出版公司
  • 中圖法分類:TS273 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:特種紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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《世界美食大師叢書(shū):咖啡》來(lái)自日本咖啡大賽冠軍——小池美枝子的傾力之作,從咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,到意大利式濃縮咖啡的制作、花式咖啡的基本技術(shù)以及100種花式咖啡沖泡技巧。






更為關(guān)鍵的是,各種咖啡器具的沖泡手法與技巧全部通過(guò)視頻的形式展現(xiàn)給您,只需用手機(jī)掃描二維碼即可觀看,讓品賞、學(xué)習(xí)、認(rèn)知更加直觀、便利。



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