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烘焙教科書

烘焙教科書

定  價(jià):39.9 元

        

  • 作者:美食教科書團(tuán)隊(duì) 著
  • 出版時(shí)間:2020/12/1
  • ISBN:9787557877682
  • 出 版 社:吉林科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS213.2 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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這是一本適合烘培新手去讀的書。本書含有蛋糕、餅干、面包、比薩、糖果和一些其他品類西點(diǎn)的詳細(xì)做法,并附以實(shí)物步驟圖。同時(shí),本書為烘焙新手增加了烘焙小課堂章節(jié),該章節(jié)從最基礎(chǔ)的工具和原料開始講起,每個(gè)工具的名稱、用途及和哪種原料搭配都有詳細(xì)的描述。除此之外,我們還在烘焙?jiǎn)卧尤肓酥谱餍≠N士,這些小貼士都是作者在多年的烘焙制作過(guò)程中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)。每一款美食的制作方法都簡(jiǎn)單易學(xué),只要跟著步驟做下來(lái),屬于你的美味甜品很快就會(huì)出現(xiàn)啦!

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