餐飲浪費表現為對食品、食物、糧食的浪費，涉及食用、銷售、加工、儲運、收獲等多個環(huán)節(jié)，需要從立法、監(jiān)管、技術、引導等多個方面進行系統治理。其中，立法具有統領性，可對各環(huán)節(jié)各方面防止浪費作出制度性安排。通過專項立法推進制止餐飲浪費的制度建設。專項立法《中華人民共和國反食品浪費法（草案）》共32條，分別對食品、食品浪費定義；反食品浪費的原則和要求、政府及其部門職責、各類主體責任、監(jiān)管措施、法律責任等作了規(guī)定。