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發(fā)酵黃芪的制備關鍵技術及應用

發(fā)酵黃芪的制備關鍵技術及應用

定  價:78 元

        

  • 作者:侯美如,史同瑞,王長遠 著
  • 出版時間:2021/4/1
  • ISBN:9787518084500
  • 出 版 社:中國紡織出版社
  • 中圖法分類:R282.71 
  • 頁碼:278
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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抗生素是醫(yī)療保健行業(yè)和畜牧行業(yè)用來抵抗細菌感染、提高動物生產性能很常用的手段。但抗生素亂用或濫用導致抗生素殘留、細菌耐藥性增加及環(huán)境污染等問題日益突出,嚴重影響人類健康和畜牧業(yè)發(fā)展。尋找綠色無公害飼料添加劑,提高畜禽免疫力和飼料利用率的抗生素替代品是當前畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢,在這種具有迫切需求的畜牧業(yè)大環(huán)境下,微生物發(fā)酵中藥應運而生。本書結合實驗數據,對發(fā)酵黃芪制品的菌種篩選、菌株穩(wěn)定性、組方配比、工藝優(yōu)化、制品安全性、有效成分變化及發(fā)酵制品制備和質量標準等進行闡述,并通過不同種類動物實驗對發(fā)酵制品的臨床使用情況進行評估,可為發(fā)酵類制品的研發(fā)提供一定的參考。
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