前言 每位園藝治療師手上都要有一百個(gè)教案！

　　這本書的靈感來自“一粒麥子基金會(huì)”CEO（首席執(zhí)行官）林木泉的一句話：“每一位園藝治療師，手上都要有一百個(gè)教案！”聽到這個(gè)“指標(biāo)”后，我不禁屈指盤算了一下手邊有幾則教案。

　　林木泉說得的確不錯(cuò)，運(yùn)用于園藝治療的植物需因春、夏、秋、冬季節(jié)更替而不同，也需因晴、陰、雨、風(fēng)天氣變化而調(diào)整，每個(gè)季節(jié)都有各形各色的花、葉、果實(shí)、種子，沒一百則教案在手，手中的教案恐不能及時(shí)、巧妙地應(yīng)對(duì)雨天，或配合不同植物的不同生長時(shí)程。

　　于是，我邀請(qǐng)了兩位資深的園藝治療師，小黃（黃盛瑩）和柚子（蔡佑庭），將所有使用過的教案匯集起來，一數(shù)，��！真超過了一百則！

　　于是我們著手整理基礎(chǔ)的一百多則教案。

　　植物和人之間的橋梁

　　所謂“園藝治療”，是指利用植物及園藝活動(dòng)來幫助人們跨越某些心理障礙，借以改善身、心、靈的狀態(tài)。換句話說，是讓人們通過照顧另一個(gè)生命與觀察另一個(gè)生命的生長周期，來面對(duì)自己生命中的瓶頸。植物的成長和生命循環(huán)過程為我們的工作和活動(dòng)提供了許多素材，可以用來推動(dòng)我們身、心、靈的運(yùn)作。

　　我在美國學(xué)習(xí)園藝治療，然后回到臺(tái)灣推廣，一轉(zhuǎn)眼也十幾年了。這十幾年來，我試圖把適合做園藝治療的植物找出來，研究它們的屬性和特性，再運(yùn)用這些屬性和特性來設(shè)計(jì)課程。希望通過課堂上的園藝活動(dòng)讓學(xué)員喜歡上植物，進(jìn)而愿意照顧植物，并在照顧的過程中感受生命中的開心、快樂與成就。因此，我常說園藝治療師其實(shí)就是搭起植物和人之間橋梁的人。園藝治療師的主要工作就是要加強(qiáng)兩個(gè)生命體的溝通與交流，建立人和植物之間的美好關(guān)系。

　　因此，這本書提供的是搭建橋梁的鋼筋骨架，至于這橋梁是什么樣子，要通往何處，服務(wù)哪些人，就要仰賴執(zhí)行教案的園藝治療師個(gè)人的用心和技法了。我們編寫這本書，是希望讓走在園藝治療路上的伙伴能減少摸索的時(shí)間，一旦掌握教案設(shè)計(jì)的精神，相信每位園藝治療師都可以再設(shè)計(jì)出另外一百則教案！

　　這一百多則教案，我們依屬性將其分成十大篇，而每則之間都可以彼此彈性地做組合。其中最重要的是保健植物篇。

　　保健植物

　　還記得十五年前在美國學(xué)習(xí)園藝治療時(shí)，我曾大量使用了薰衣草、迷迭香、百里香、奧瑞崗等在當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣很少見的“香草”，其中薰衣草在美國被封為“園藝治療皇后”。因此，回到臺(tái)灣后，我第一個(gè)就想到要種植薰衣草。于是我跟朋友借了一塊地，一口氣種了二三十棵。第一年夏天，這些薰衣草因不耐濕熱，一下就死了一半以上。到了第二年夏天，就只剩一棵。這一棵沒死，卻也沒長得很好，瘦弱的枝干隨風(fēng)搖晃著。看到它的人第一個(gè)反應(yīng)都是：“你活得好辛苦哦……”“你好可憐呀！”自顧不暇的它，完全無法展現(xiàn)療愈的力量。通過那次的經(jīng)歷，我知道長在干冷的溫帶氣候地區(qū)的西洋香草，來到濕熱的位于亞熱帶的臺(tái)灣，恐怕過不了作為園藝治療植物的第一關(guān)：生命力要強(qiáng)，也就是要很好種。

　　怎么辦？適合在臺(tái)灣做園藝治療的植物在哪里？

　　有一天，我突然想到：香草的英文名字“herb”，就是藥草的意思，所以薰衣草可以安神助眠，迷迭香可以提神……臺(tái)灣不也有屬于我們自己的青草嗎？于是我跑去萬華青草店拜師學(xué)習(xí)青草的相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)之后，我發(fā)現(xiàn)有很多青草在我們還不知道它們的功效時(shí)，不過就是路邊的野草。生命力頑強(qiáng)的野草，大部分都能達(dá)到做園藝治療植物的第一關(guān)的要求──生命力強(qiáng)，易于栽種。

　　成為園藝治療植物的第二關(guān)， 就是要能激發(fā)“ 五感刺激”──視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺。大多數(shù)人是通過五感來了解和探索外在世界的，并同時(shí)積累非常多的生命經(jīng)驗(yàn)，因此當(dāng)內(nèi)心沮喪和困頓時(shí)，我們可以倒過來，運(yùn)用外在的五感刺激來聯(lián)結(jié)內(nèi)在世界，一旦聯(lián)結(jié)上，就仿佛找到了那把被遺忘的記憶鑰匙，打開了封存已久的記憶和生命經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)往往會(huì)喚醒并重新啟動(dòng)一個(gè)人的生命力。

　　記得有一次我將魚腥草帶進(jìn)一個(gè)由失智老人組成的團(tuán)體，一說魚腥草的當(dāng)?shù)孛�稱“臭臊草”，一位近九十歲的阿姨臉上馬上顯露出陷入回憶的神情。我立刻用臺(tái)語探詢：“阿姨，提到臭臊草你會(huì)想到什么？”于是阿姨跟我們分享了她以前做產(chǎn)婆時(shí)發(fā)生的故事：“有個(gè)小孩剛出生時(shí)有點(diǎn)發(fā)燒，旁邊的長輩就跟她說，煮臭臊草給孩子喝，就會(huì)好了�！币恢牯~腥草打開了阿姨對(duì)其產(chǎn)婆生涯的回憶，而在這段回憶中，阿姨感到開心、快樂而有尊嚴(yán)。

　　成為園藝治療植物的第三關(guān)，是能夠聯(lián)結(jié)生活。如果這些生命力強(qiáng)、帶有感官刺激的青草又聯(lián)結(jié)了民俗、文化和生活經(jīng)驗(yàn)，那么其療愈力就會(huì)被啟動(dòng)得更快。例如，艾草聯(lián)結(jié)了端午節(jié)，中秋節(jié)非菊花莫屬，中元節(jié)就得請(qǐng)出“除障保平安”的植物。于是，我們把從眾多青草中挑選出的容易種植、具備五感刺激，并且和節(jié)慶有關(guān)的植物收錄在本書中，幫助讀者了解它們的屬性和特性，再運(yùn)用這些屬性和特性設(shè)計(jì)有趣的活動(dòng)，進(jìn)而讓讀者學(xué)習(xí)栽種和照顧它們的方法。