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中國(guó)抹茶 
定 價(jià)：158 元
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本書(shū)以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同攻關(guān)項(xiàng)目試驗(yàn)研究成果和抹茶龍頭企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)技術(shù)為支撐，涵蓋了抹茶發(fā)展歷程、茶園建設(shè)、栽培管理、遮陽(yáng)覆蓋、加工工藝、機(jī)械裝備、品質(zhì)審評(píng)、貯藏包裝和多元化利用等配套技術(shù)。同時(shí)，書(shū)后附有抹茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)專(zhuān)利和產(chǎn)業(yè)記事等。全書(shū)內(nèi)容系統(tǒng)全面，文字通俗易懂，技術(shù)新穎實(shí)用，編寫(xiě)圖文并茂，具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)用性，是一部較全面系統(tǒng)論述抹茶產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)著，適合從事抹茶生產(chǎn)、科研、教育、應(yīng)用和營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人員閱讀參考。
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