本書以大海公司為例，以真賬形式介紹了企業(yè)一段時期比較完整的相關(guān)業(yè)務的成本核算，通過詳細講解與具體操作演示，以及對較為完整的成本業(yè)務處理流程的實賬操作訓練，幫你順利掌握成本核算與處理方法，盡快融入成本核算的實際工作中。
本書在盡可能降低同類成本核算事項的重復次數(shù)，重點介紹成本核算zui 基本的內(nèi)容與技能，幫助使用者花較少的時間快速掌握基本成本核算方法；另一方面，在主要章節(jié)通過貼心提示和必要的舉例示范，便于使用者無師自通，輕松入門。
第1版?zhèn)涫茏x者喜愛第2版更新了政策和案例，更容易學懂財務總監(jiān)和會計教授聯(lián)手 基本核算要點 手把手講解；重點賬務處理，舉例綜合演示
模擬仿真練習，一直是財務與會計教學和工作實踐中大力提倡的實訓環(huán)節(jié)，特別是對于初入職場的新手和即將畢業(yè)的在校學生而言，入職初期或在校期間若能接觸企業(yè)實際業(yè)務操作流程，必將有助于日后盡快融入相關(guān)工作角色、提高工作技能。
雖然市場上財會類模擬仿真練習的書籍很多，但基本上是以日常經(jīng)營中“供—產(chǎn)—銷”業(yè)務流程的基本會計處理為主，屬于初級財務會計或會計學原理的范疇；關(guān)于產(chǎn)品成本核算，特別是系列產(chǎn)品成本核算的實訓教程少之又少，這也許與它的專業(yè)性以及計算過程的復雜性有關(guān)。但成本核算是一個合格的會計人員，特別是成本控制與核算人員所必須掌握的基本內(nèi)容，也是企業(yè)產(chǎn)品定價與成本分析控制的基礎(chǔ)。正因如此，我們于10年前便花費了諸多精力和時間克服種種困難，數(shù)易其稿，編寫并出版了這本關(guān)于成本核算的訓練教程，希望借助于對特定虛擬企業(yè)一段時期比較完整的相關(guān)業(yè)務活動——主要是產(chǎn)品成本的形成與核算方面的詳細講解、具體操作演示，以及對完整的成本業(yè)務處理流程的實賬操作訓練，幫助職場新手或即將入職的相關(guān)人員盡快掌握成本核算與處理方法，盡快融入成本核算與控制的實際工作中去。
本書第1版自出版以來，備受讀者好評，其間數(shù)次加印。或許這得益于它與其他同類書籍相比的不同之處：一是在不影響實訓效果的前提下，減少了同類成本核算事項的重復次數(shù)，強調(diào)成本核算的重點內(nèi)容與技能，提高了使用者仿真練習的效率；二是專門設(shè)置了“貼心提示”和細致的典型操作示例，并提供了較為詳細的參考答案等，更便于使用者無師自通、輕松入門。
近年來，國際國內(nèi)經(jīng)濟環(huán)境顯著變化，企業(yè)競爭加劇，對人才技能與水平的要求不斷提高。為了更好地幫助職場新手或即將畢業(yè)入職的學生完成從“菜鳥”到企業(yè)專職人員的角色轉(zhuǎn)換，有效提高就業(yè)能力，特別是職業(yè)競爭能力，經(jīng)出版社提議，我們在保持本書第1版原有特色的基礎(chǔ)上做了四個方面的修訂：一是對第1版中存在的數(shù)字、圖示或計算失誤等進行了必要的修正；二是對部分實例、業(yè)務及其操作描述進行了調(diào)整，使之更加符合新形勢下企業(yè)對成本核算的要求，也更便于讀者理解；三是對全套模擬資料的數(shù)據(jù)進行了簡化，在符合企業(yè)現(xiàn)實狀況的前提下，盡量通過同比例變動或同類調(diào)整，剔除過小或過大的金額數(shù)值，降低計算的繁雜程度，便于讀者將重心放在對成本核算方法及內(nèi)容的理解上，而不是在單純的數(shù)字計算上浪費時間；四是在附錄的參考答案中，增加了各批次產(chǎn)品的成本計算表以及相關(guān)Excel表的計算過程的解釋等，更便于使用者自學自練、自我檢驗。
本書由浙江工業(yè)大學魯愛民老師負責修訂，溫相和、朱春敏、馬卓女等企業(yè)與高校同人參與了其中的部分修訂工作。在此對各位參與者以及第1版編寫的參與者張穎、李花、張華良等人一并表示感謝，同時也非常感謝機械工業(yè)出版社華章公司及編輯石美華、楊振英等一直以來對我們的鼓勵和支持，謝謝你們！
魯愛民
2021年于杭州
前 言
第1章 基本知識概述 / 1
1.1 成本核算內(nèi)容 / 2
1.2 成本核算的基本要求 / 4
1.3 工業(yè)企業(yè)成本費用分類以及核算的常用會計科目 / 9
1.3.1 成本費用的分類 / 9
1.3.2 成本核算常用的會計科目 / 12
1.4 工業(yè)企業(yè)成本核算的一般流程 / 15
1.5 工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本計算方法簡介 / 17
第2章 成本核算會計實務實賬操作：基本資料 / 32
2.1 模擬企業(yè)：大海公司基本狀況 / 32
2.1.1 大海公司機構(gòu)設(shè)置 / 32
2.1.2 大海公司部分部門職能簡介 / 33
2.2 大海公司產(chǎn)品及生產(chǎn)過程簡介 / 34
2.2.1 大海公司產(chǎn)品基本情況 / 34
2.2.2 大海公司產(chǎn)品生產(chǎn)過程及工藝流程 / 37
2.3 大海公司產(chǎn)品成本核算制度 / 39
2.3.1 大海公司企業(yè)資源規(guī)劃簡介 / 39
2.3.2 大海公司生產(chǎn)相關(guān)流程介紹 / 39
2.3.3 大海公司產(chǎn)品成本核算辦法 / 51
2.3.4 大海公司產(chǎn)品成本核算科目設(shè)置 / 52
2.3.5 大海公司產(chǎn)品成本核算流程 / 54
2.4 大海公司成本核算的初始數(shù)據(jù)及經(jīng)濟業(yè)務匯總 / 56
2.4.1 大海公司成本核算初始數(shù)據(jù) / 56
2.4.2 大海公司產(chǎn)品成本核算業(yè)務資料 / 64
第3章 賬簿初始數(shù)據(jù)的記錄：實務實賬操作 / 116
3.1 成本核算的準備工作 / 116
3.2 賬簿形式與賬頁格式的選擇 / 117
3.3 初始數(shù)據(jù)的記錄與檢查 / 121
第4章 模擬企業(yè)生產(chǎn)成本核算：實務實賬操作 / 124
4.1 材料、人工等的核算與分配 / 124
4.1.1 材料的內(nèi)涵 / 124
4.1.2 材料的庫存管理 / 125
4.1.3 材料費用的核算與分配 / 125
4.1.4 人工費用的核算與分配 / 130
4.2 其他費用的核算與分配 / 137
4.2.1 外購動力費用的核算與分配 / 137
4.2.2 折舊費用的核算與分配 / 139
4.2.3 跨期攤配費用的內(nèi)涵與核算 / 140
4.3 輔助生產(chǎn)費用的核算與分配 / 141
4.3.1 輔助生產(chǎn)費用的歸集 / 141
4.3.2 輔助生產(chǎn)費用的分配 / 142
4.4 制造費用的核算與分配 / 150
4.5 廢品及停工損失的核算與分配 / 154
4.5.1 廢品損失的核算與分配 / 154
4.5.2 停工損失的核算與分配 / 155
第5章 完工產(chǎn)品成本核算：實務實賬操作 / 157
5.1 完工產(chǎn)品成本計算基本原理 / 157
5.2 在產(chǎn)品數(shù)量的盤點與核算 / 158
5.3 完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配生產(chǎn)成本的方法 / 159
5.4 完工產(chǎn)品成本計算與賬戶結(jié)轉(zhuǎn)示范 / 164
第6章 編制成本報表實訓 / 167
6.1 成本報表概述 / 167
6.1.1 成本報表的作用 / 167
6.1.2 成本報表與財務報表的區(qū)別和聯(lián)系 / 168
6.1.3 成本報表的分類 / 170
6.1.4 成本報表的編制要求 / 171
6.2 常見成本報表的編制方法 / 172
6.2.1 可比產(chǎn)品與不可比產(chǎn)品的成本報表填列及其示范 / 172
6.2.2 主要產(chǎn)品單位成本報表的填列及其示范 / 175
6.2.3 制造費用明細表的填列 / 177
6.2.4 其他成本報表的填列 / 179
附錄 部分參考答案 / 184
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